Patron Heinz Hanner und das Team des Restaurants Hanner in Mayerling freuen sich darüber, die Aufnahme in eine kulinarische Vereinigung von besonderer Bedeutung und Ambition bekannt geben zu dürfen:
Traditions & Qualité – Les Grandes Tables du Monde
Traditions & Qualité ist die elitärste Vereinigung von Gourmet-Restaurants. Nur etwa 140 Restaurants weltweit haben bisher in diesen Zirkel Aufnahme gefunden, dem auch Titanen der Kochkunst wie Alain Ducasse, Ferran Adrià von El Bulli oder Paul Bocuse angehören. Aus Österreich hat sich neben dem Restaurant Hanner nur noch das Restaurant Obauer für die Mitgliedschaft in der Gruppe Traditions & Qualité – Les Grandes Tables du Monde qualifiziert.
Die ehrenvolle Würdigung wird im Restaurant Hanner als großer Ansporn betrachtet, die kulinarischen Leistungen auf einem adäquaten Niveau zu halten und die Gäste weiterhin mit einer höchst animierenden Küche im zeitgemäßen Stil zu erfreuen.
Das Restaurant Amador in Langen bei Frankfurt, Chef Juan Amador , wurde ebenfalls aufgenommen.
http://www.haiku-liste.de/beste-restaurants/35/amador.html