Phoenix, Samstag, 18.10. um 11:45 Uhr
Der Geschmack der Venus
Junge Winzerinnen in Österreich
Im österreichischen Örtchen Göttlesbrunn vollzieht sich gerade eine interessante Wandlung: Der Wein wird weiblich, heißt nun “Diva” oder “Venus”. Dahinter stecken “die schwarzen Katzen”, eine Gruppe weinverrückter junger Frauen, deren gemeinsame Leidenschaft der Wein ist. Der Legende nach sitzt die schwarze Katze immer auf dem besten Fass im Keller – dort, wo die Maische am wärmsten ist. Der Film porträtiert Birgit Wiederstein, Winzerin von ganzem Herzen.
Das Weingut von Birgit Wiederstein liegt im hügeligen Carnuntum, nicht weit von der österreichischen Hauptstadt im Örtchen Göttlesbrunn. Drei Generationen leben auf dem Wiederstein-Hof: Birgits Eltern, Margarethe und Franz, ihr Mann Christian und Sohn Felix. Birgits Mann stammt aus einer über 150 Jahre alten Wirtshausdynastie und hat wenige Kilometer vom Weingut entfernt einen Gourmet-Gasthof aufgebaut. Die Mutter hilft der Tochter und ist die Schnapsbrennerin des Weinguts, der Vater ist Nebenerwerbslandwirt und Fachmann für Böden. Birgit muss mit ihrem kleinen Gut auf einem umkämpften Hochqualitätsmarkt Erfolg haben. Jede Weinlese wird zur Bewährungsprobe. Wenn der Zeitpunkt näher rückt, macht Birgit immer öfter die “100-Beeren-Probe”, um den richtigen Moment für die Lese abzupassen. Wenn es soweit ist, hilft die ganze Familie. Das auch sonst schon penibel durch organisierte Privatleben bleibt dann ganz auf der Strecke. Mit sechs befreundeten Winzerinnen und Winzerfrauen aus Göttlesbrunn haben Birgit und ihre Mutter zudem eine ganz besondere Arbeitsgemeinschaft Wein gegründet: “die schwarzen Katzen”.