Ernährungspezialisten helfen Hausärzten bei der Beratung
Dazu können Hausärzte einen Anstoß geben. Eine vollständige Ernährungsberatung sei jedoch nicht die Aufgabe von Hausärzten, sagt Jordan. Aus Zeitmangel und Budgetdruck ist sie oft auch gar nicht möglich. Hilfreich sei daher der Kontakt zu Fachleuten, an die niedergelassene Ärzte ihre Patienten vermitteln können. Einzel- oder Gruppenberatungen sowie praktische Ernährungstipps bieten etwa die Deutsche Gesellschaft für Ernährung oder der Verband der Diätassistenten an. Sinnvoll sei es auch, Kochkurse oder das gemeinsame Kochen mit Freunden zu empfehlen.
Lesen Sie den gesamten Bericht in der Ärzte-Zeitung:
www.aerztezeitung.de/docs/2007/07/24/136a0203.asp?cat=/medizin
Eine Übersicht über Kochkurse bietet www.kochschule.info