Bernhard Steinmann im Restaurant Hugos
Bernhard Steinmann im Restaurant Hugos: Auf der Basis französischer Küche sieht man deutlich Experimentierfreude und Kreativität die zu aromatischen Glücksmomenten verschmelzen.
Die besten Restaurants in Nürnberg 2026
Die besten Restaurants in Nürnberg 2026. In Nürnberg fand „Der Feinschmecker“ elf erwähnenswerte Restaurants. Gleich mehrere Küchenchefinnen und -chefs kochen hier auf Spitzenniveau – allen voran Andree Köthe und Yves Ollech im Essigbrätlein, Felix Schneider im etz und Stefan Meier im ZweiSinn Meiers Bistro Fine Dining.
MICHELIN Belgien & Luxemburg 2026: Zwei neue Zwei-Sterne-Restaurants und zehn Neueinsteiger
Die neue Ausgabe des Guide MICHELIN Belgien & Luxemburg 2026 ist erschienen und sorgt für große Aufmerksamkeit in der belgischen und luxemburgischen Gastronomieszene. Bei der feierlichen Präsentation in der Handelsbeurs in Antwerpen wurden zwei Restaurants neu mit zwei MICHELIN-Sternen ausgezeichnet
BENEN-DIKEN-HOF eröffnet KÖKKEN RESTAURANT & WEINBAR
Mit dem KÖKKEN RESTAURANT . WEINBAR eröffnete im Frühjahr 2026 ein eigenständiges gastronomisches Konzept auf Sylt – nur 150 Meter vom Stamnhaus entfernt
Die besten Restaurants in Dortmund 2026
Die besten Restaurants in Dortmund 2026: Küchenchef Pierre Beckerling (4/5) interpretiert Ruhrpott-Gerichte schwungvoll neu, Michael Dyllong (3,5/5) bietet Casual Fine Dining, Fabian Heiermann (2,5/5) kocht weltläufig mit Faible für Asien und Sandra Haumann (2,5/5) setzt Fisch und Meeresfrüchte ausdrucksstark in Szene.
Die besten Restaurants in Kiel 2026
Die besten Restaurants in Kiel 2026: Küchenchef Lasse Knickrehm (2,5/5) vom Ahlmanns verbindet norddeutsche Produkte mit moderner, weltoffener Aromenküche und macht das Restaurant zur ersten Adresse der Stadt.
Die besten Restaurants in München 2026
Die besten Restaurants in München 2026: In München fand „Der Feinschmecker“ 22 erwähnenswerte Restaurants. Die Spannbreite reicht von ikonischen Gourmetadressen wie Tantris, Tohru in der Schreiberei und Alois – Dallmayr Fine Dining über avantgardistische Konzepte wie THE CLOUD by Käfer und Komu bis hin zu modernen, weinbetonten Casual‑Fine‑Dining‑Restaurants wie Der Dantler, Gabelspiel oder Weinhaus Neuner.
Die besten Restaurants in Münster 2026
Die besten Restaurants in Münster 2026: In Münster fand „Der Feinschmecker“ drei erwähnenswerte Restaurants. Die Bandbreite reicht von moderner Fine‑Dining‑Küche mit klarer französischer Prägung über ein kreatives, saisonales Menükonzept bis zu einer klassisch-französisch orientierten Küche mit starkem Produktfokus.
Warum viele Restaurants trotz Steuererleichterung ums Überleben kämpfen
Warum viele Restaurants ums Überleben kämpfen. Die Rückkehr des reduzierten Mehrwertsteuersatzes auf Speisen wurde vielerorts wie ein Befreiungsschlag gefeiert. Endlich, so hofften viele Gastronomen, würde wieder etwas Luft zum Atmen entstehen.
Die besten Restaurants in Mannheim 2026
Die besten Restaurants in Mannheim 2026: Eric Schumacher (2,5/5) führt Doblers als entspanntes Fine-Dining-Urgestein mit starken Fisch- und Fleischklassikern, während Dominik Paul (3,5/5) im Opus V kreative Urban-Nature-Cuisine auf Top-Niveau im Modehaus Engelhorn präsentiert.