Bio-Äpfel vom Niederrhein – auch für Allergiker
Äpfel für alle: Wunderapfel Delcoros schmeckt selbst Apfel-Allergikern – Apfelernte auf dem Neuhollandshof in vollem Gange
Sieger des Kreativ-Awards 2008 stehen fest
Sechs Käsetheken-Teams aus ganz Deutschland werden am 28. September 2008 im Rahmen der Fachmesse für Molkereiprodukte InterMopro in Düsseldorf mit dem
Kreativ-Award geehrt
Nachfrage nach Bio-Obst stabil
Die Verbraucher in Deutschland haben im ersten Halbjahr 2008 ähnlich viel Bio-Obst gekauft wie im Vorjahreszeitraum – die Mengen unterschritten die des Vorjahres mit einem Minus von zwei Prozent nur leicht
Bio-Boom in Supermärkten
Deutschland blieb mit einem Umsatz von 5,4 Milliarden Euro und einem Bio-Anteil von 3 Prozent am gesamten Lebensmittelmarkt größter und ein für viele Exporteure interessanter Markt in Europa
Schmeckt Bio anders?
Interview mit Kirsten Buchecker, Projektleiterin am Sensoriklabor im ttz Bremerhaven
Bedeutung des Naturkost-Fachhandels bisher deutlich unterschätzt
Naturkosthandel wächst 2007 erneut zweistellig – Gesamtvolumen bei 1,75 Milliarden Euro
Bio-Frühkartoffeln
In ungefähr zwei Wochen wird die Vermarktung deutscher Bio-Kartoffeln für viele Discounter und Vollsortimenter beendet sein. Reste heimischer Ware werden noch im Naturkosthandel, im Direktabsatz und bei Vollsortimentern zu haben sein
Servicezeit: Essen & Trinken
Vitaminpillen – gefährliche Überdosierungen? – Dampfgarer im Test – Essen nach Farben – Bio-Shrimps aus Vietnam – WDR, Freitag, 25. Januar 2008, 18.20 Uhr – 18.50 Uhr
Bio-Kartoffelkäufe mangels Masse rückläufig
Im ersten Halbjahr 2007 wurde von den Verbrauchern in Deutschland fast ein Viertel weniger Bio-Kartoffeln gekauft als im Vorjahr, weil das Angebot knapp war
Ostereier-Öko-Ranking
„Kein Ei mit der 3“ – Im Supermarkt legen Öko-Eier gegenüber Käfig-Eiern zu