Harald Wohlfahrt

Die Fabrik der Sterneköche – Wo kommen in Deutschland die besten Köche her? Fast 60 Michelin Sterne wurden von dem bescheidenen Wohlfahrt aus Baierbronn ausgebildet – Glückwünsche: Morgen feiert Harald Wohlfahrt seinen 57. Geburtstag – Alle Wohlfahrt Schüler im Überblick

Benjamin Parth

Bereits zum vierten Mal versammelte der kulinarische Jakobsweg zu Sommerbeginn die europäische Koch-Elite im Paznauntal: Franky van der Haeghe ("Hostellerie St.Nicolas"/Elverdinge), Stefano Ciotti ("Vicollo Santa Lucia"/Cattolica), Peter Gast (Restaurant "`t Schulten Hues"/Zutphen) und Karlheinz Hauser (Seven Seas / Süllberg/Hamburg) zeichnen in diesem Jahr für die kulinarischen Hochgenüsse verantwortlich, die den ganzen Sommer über auf Paznauner Almen serviert werden

Stefano Ciotti und Franky van der Haeghe

Im Team der Starköche sind in diesem Jahr keine Geringeren als Stefano Ciotti (Vicolo Santa Lucia, Rimini, Italien), Franky van der Haeghe (Hostellerie St. Nicolas, Elverdinge, Belgien) Peter Gast (Restaurant 't Schulten Hues, Zutphen, Niederlande) und Karlheinz Hauser (Seven Seas im "Süllberg", Hamburg, Deutschland)

Romantik Kochmützen 2012

2012 vereinen die Romantik Hotels & Restaurants in Belgien, Österreich, der Schweiz, Frankreich und Italien 38 Romantik Kochmützen auf sich. Dies entspricht insgesamt 20 Michelin Sternen, 496 Gault Millau Punkten und 107 Schlemmer Atlas-Löffeln