Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Ein Triumph für Julia Orschiedt und das Restaurant Pietsch. Der Wettbewerb für Dessertkunst und Patisserie im deutschsprachigen Raum hat im November 2025 im Doppel-Finale gemeinsam mit Koch des Jahres seinen Sieger gefunden
Heimatküche trifft Fine Dining: Alexander Herrmann präsentiert das neue „Nürnberg-Menü“ im Restaurant Imperial by Alexander Herrmann & Michi Seitz
MICHELIN Ungarn 2025: Die MICHELIN-Inspektoren empfehlen insgesamt 78 Restaurants – 36 in Budapest und 42 außerhalb der Hauptstadt -, darunter zwei neue Bib Gourmand-Adressen, acht neue Hausempfehlungen
Eine neue Studie zeigt, wie Inflation und Kartenzahlung das Trinkgeldverhalten in Deutschland verändern. Trinkgeld im Restaurant – Was ist üblich?
Engelwirt Hotel & Apartments präsentiert Kochboxen von Sternekoch Benjamin Maerz – Genussmomente für die vier Wände auf Zeit
Besonders gut im Midtown Grill gefiel uns der Seafood Tower, das Rumpsteak und das Wagyu. Auch das gute Brot fiel auf. Bei den Beilagen hätten uns simplere Sachen wie Pommes oder Baked Potato durchaus gereicht. Auffallend war auch der herzliche Service. Wir werden demnächst mal den Business Lunch testen – natürlich wie fast immer als zahlende Gäste.
Marseille wird zur Welthauptstadt der Gastronomie. Der Bocuse d’Or Europe kommt erstmals nach Frankreich und verwandelt Marseille in das Zentrum der internationalen Gastronomieszene
Gusto Ranking 2026 – die besten deutschen Restaurants: Gusto gilt in der Branche in Deutschland als zuverlässiger als der Guide Michelin.
Joachim Wissler übergibt zum 31. Oktober 2025 die Leitung an seinen langjährigen Sous Chef Dennis Kuckuck
Hotel Hohenhaus in Herleshausen (Hessen): Das Restaurant La Vallée Verte begrüßt Küchenchef Alexander Mayer als Neuzugang.