Polettos Kochschule
Eine neue Grundkurs-Folge am Samstag, 23. April 2011 um 18.15 Uhr im SR Fernsehen – Diesmal dreht sich alles um das Thema: Spargel
Schlemmerreise Frankreich
Erste Station ist die Region rund um Nyon, eines der besten Olivenölgebiete der Welt
Szigligeti Süllöfesztival
Festival- Tipp: Jede Menge Fische – im Balaton – ‚Schuppig-feuchte‘ Events von Karpfen bis Zander
Ludwig Heer bei „Kaffee oder Tee?“
Themenvorschau 28.06.10 – 02.07.2010 – werktäglich im SWR ab 16 Uhr – Hannes Weber backt – Straußenfleisch mit Markus Buchholz – Jakobsmuscheln mit Couscous mit Jens Jakob, Restaurant "Le Noir" in Saarbrücken – Kirschtiramisu mit gepfeffertem Orangen-Gelee und Pfefferminzpesto mit Ludwig Heer, Patissier aus Göppingen
Hetun-Fisch
In Peking hat es ein Kugelfisch-Koch in die oberen Sphären der Gourmet-Szene geschafft – nachdem der Verzehr lange Zeit verboten war. Ein Besuch von Johnny Erling, WELTonline
Andreas Mayer
Jens Darsow interviewt Andreas Mayer, Restaurant "MAYER’s", Schloss Prielau
Unter Volldampf
VOX, Montag, 02.11., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Kornmühle' in Wuppertal
Unter Volldampf
VOX, Dienstag, 29.09., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Ratskeller' in Aachen
Deutscher Koch ist Weltmeister der Köche
Florian Neumann siegt in Calgary – Mit einem Punkt Vorsprung (533) holt der 20jährige Florian Neumann vom Maritim Berlin/Travemünde bei den Berufsweltmeisterschaften WorldSkills in Calgary (Kanada) die Goldmedaille für Deutschland
Unter Volldampf
VOX, Montag, 22.06., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Kaiserhof' in Siegburg