Warum Stevia nicht nur süß, sondern auch bitter schmeckt
Bitterrezeptoren für Stevia-Süßstoffe entdeckt

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Bitterrezeptoren für Stevia-Süßstoffe entdeckt
Neues Sonderheft mit den Lieblingsrezepten der ESSEN & TRINKEN-Redaktion aus Italien, Frankreich und Spanien
Über 15.000 Besucher kamen zur Premiere der neuen DLG-Erlebnisausstellung für das Rhein-Main-Gebiet
Gäste aus nah und fern möchten Rheinhessen erleben und genießen, das Anbaugebiet von seiner kulinarischen Seite kennenlernen
Für die Kuttelsuppe mit Kalbsfuß auf dem Athener Zentral-Markt braucht man dagegen einen robusten Magen – DMAX, Dienstag, heute, 22:15 – 23:15 Uhr (VPS )
Von Manila bis Wales, vom knusprigen Shrimps-Pfannkuchen bis zum angebrüteten Entenei mit Embryo zeigt der Food-Tester einmal mehr Geschmacksnerven aus Stahl – DMAX, Dienstag, heute, 23:20 – 23:45 Uhr
Im September und Oktober laden zahlreiche Veranstaltungen dazu ein, den Finnen in die Töpfe zu gucken: Zum Beispiel beim Slow Food Festival am 1. und 2. Oktober 2011 im Fiskars Village, nur eine Fahrstunde von Helsinki entfernt
Die breite Sortenvielfalt Südtiroler Äpfel bietet für jeden Geschmack genau das Richtige
HRS-Umfrage zeigt: In Nürnberg und Dresden schmeckt er am besten
"Wie Bremen schmeckt", die neue Führung der Bremer Touristik-Zentrale, zeigt, welche Gaumenfreuden die Hansestadt zu bieten hat