Aqua in Wolfsburg schliesst
Das Ende einer Ära: Sven Elverfeld schließt nach 25 Jahren sein Drei-Sterne-Restaurant Aqua in Wolfsburg. Ehefrau Saskia übernahm Hotel in Wolfsburg.
Tim Raue bietet Currywurst an
Tim Raue bringt Berliner Klassiker in 207 Metern Höhe zurück – Neue Speisekarte im Sphere Tim Raue. Raue interpretiert Kultgerichte neu – Currywurst, Blutwurst und Toast Hawaii mit Premium-Touch.
Die kulinarische Angebote von Monte-Carlo
Monte-Carlo zählt zu den etablierten Zielen für Gastronomie in Europa. Die Hotelgruppe Monte-Carlo Société des Bains de Mer vereint mehrere Restaurants, darunter solche mit internationaler Anerkennung.
The Spice Route im The Imperial New Delhi
The Spice Route gehört seit Jahren zu den bekanntesten asiatischen Restaurants in Delhi und ist Teil des traditionsreichen Hotels The Imperial. Der hervorragende Ruf des Restaurants basiert auf einer Kombination aus anspruchsvoller süd- und südostasiatischer Küche sowie außergewöhnlich gestalteten Räumlichkeiten.
Food Trends 2026: Die große Transformation der Gastronomie zwischen Sinnesrausch, KI und neuer Gemeinschaft
Die Gastronomie steht 2026 vor ihrem vielleicht tiefgreifendsten Wandel. Der neue Food Trends 2026 Report von TheFork und NellyRodi zeigt keine isolierten Phänomene, sondern eine fundamentale Neuausrichtung:
Bernhard Steinmann im Restaurant Tim Raue, Berlin
Das Restaurant Tim Raue hat, meiner Meinung nach, einen Stern zu wenig. Andere Restaurantführer sind da weiter, beispielsweise der Große Guide mit fünf Hauben.
Kristof Mulack
Kristof Mulack will „Neue Berliner Küche – kreativ, regional und kompromisslos“ und klassische Berliner Gerichte neu interpretieren.
Lukas Bachl, Ferdinand Kretz und Nikolaos Giannelis neu im Ritz-Carlton Berlin
Lukas Bachl, Ferdinand Kretz und Nikolaos Giannelis neu im Ritz-Carlton Berlin. Lukas Bachl übernimmt als Executive Chef die Gesamtverantwortung für alle gastronomischen Bereiche des Hauses
Toni Tänzer aus Öhringen gewinnt European Streetfood Award 2025
Mit Toni’s Eatery Triumph beim European Streetfood Award 2025 setzt Öhringen ein kulinarisches Signal für die deutsche Streetfood-Szene
Kürbis-Rezepte Steffen Henssler
Herbstliche Saisonküche mit Steffen Henssler: Drei kreative Kürbisrezepte für Ihren Herbstgenuss