Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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GM Westschweiz: Violier ist ein fulminanter Start geglückt: Bereits nach wenigen Monaten steht für den GaultMillau fest: ein 19-Punkte-Chef- Violier wird GaultMillaus „Koch des Jahres 2013“ – Die übrigen Westschweizer Küchenchefs halten ihre Position – David Tarnowski jetzt 17 und Aufsteiger des Jahres
Jens Darsow befragt Steffen Sinzinger, „Le Faubourg“, Hôtel Concorde Berlin
Die Köche des Jahrzehnts 2004 bis 2013 heißen KARL und RUDOLF OBAUER, Restaurant & Hotel Obauer
Christoph Kokemoor zum Sommelier des Jahres gekürt
Andreas Haseloh wird neuer Küchenchef im jugendlichsten fünf-Sterne Superior Hotel der Schweiz
Vom 4. bis zum 7. November 2012 hat Rittmeyer 13 Spitzenköche zum zweiten Festival der Sterne auf Sylt eingeladen
Wer ist der Beste der Schweiz?
Freunde der gehobenen Küche dürfen sich am 24. Juni 2012 bei der zweiten kulinarischen Safari im St. Regis Mardavall Mallorca Resort auf sechs Köche der Extraklasse freuen: Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann, Christian Jürgens, Marcello Fabbri, Karlheinz Hauser, Marc Fosh und Thomas Kahl werden knapp 250 Gäste durch einen erstklassigen Gourmetabend führen und mit Leidenschaft und in legerem Ambiente ihre kulinarischen Künste präsentieren
Das Prague Food Festival – das gastronomische Event des Jahres – findet vom 25. – 27. Mai 2012 im Königsgarten der Prager Burg statt
51 teilnehmende Restaurants aus Düsseldorf und Umgebung verwöhnen nun 25 Tage lang die Feinschmecker aus der Region mit ihren kreativen und kulinarischen Menüvariationen