Die kulinarische Angebote von Monte-Carlo
Monte-Carlo zählt zu den etablierten Zielen für Gastronomie in Europa. Die Hotelgruppe Monte-Carlo Société des Bains de Mer vereint mehrere Restaurants, darunter solche mit internationaler Anerkennung.
Barrio Escalante in San José (Costa Rica)
Im Herzen der costarricanischen Hauptstadt San José hat sich das Barrio Escalante von einem ruhigen Wohnviertel mit baumgesäumten Straßen und klassischen Häusern aus der Mitte des 20. Jahrhunderts zu einem der lebendigsten und innovativsten Gastronomiezentren Mittelamerikas entwickelt.
Schleswig-Holsteins Spitzenadressen zwischen Nord- und Ostsee
Schleswig-Holsteins Spitzenadressen: Insgesamt tragen elf Restaurants Michelin-Sterne, 16 Häuser sind mit Gault&Millau-Hauben ausgezeichnet. Doch auch abseits der Ranglisten überzeugt das Land zwischen den Küsten mit einer Esskultur, die Meer, Weiden und Felder inspiriert.
Mit Liebe. Lafer – Rezepte
„Mit Liebe. Lafer“ – Die persönlichsten Rezepte des Spitzenkochs. In der fünfteilige Pilotstaffel kocht Johann Lafer Gerichte, die ihm viel bedeuten / Seit 30. November 2025 auf Youtube und in der ARD Mediathek
Toques d’Or International ruft zu handwerklichem Basiskochen auf
Toques d’Or International setzt ein deutliches Zeichen für „Gesunde Ernährung mit natürlichen Lebensmitteln in Top-Qualität“ und fordert Restaurants wie Köchinnen/Köche auf, sich klar zur Küchen-Philosophie des handwerklichen Basiskochens zu bekennen – ohne künstliche Aromen und Geschmacksstoffe, ohne chemische Stabilisatoren und ohne industriell vorgefertigte Hilfszutaten.
JRE Genusslabor 2.0
Das dritte JRE Genusslabor 2.0 der Jeunes Restaurateurs Deutschland begeisterte im Oktober mit einer Mischung aus Kreativität, kulinarischem Handwerk und echtem Teamgeist.
Online-Weinprobe – Montsant
Haben Sie schon einmal an einem Online-Tasting für Weine teilgenommen? Es ist eigentlich die bequemste Art und Weise der Verkostung von Weinen.
Michelin Niederlande
Michelin Niederlande: Insgesamt gibt es nun 20 Restaurants mit zwei Sternen und 98 mit einem Stern – darunter gleich fünf neue Einsterner, etwa das „Choux“ (Amsterdam), das „Novaela“ (Delft), „Calva“ (Nootdorp) sowie das traditionsreiche „Olde Marckt“ in Aalten, das von Bram Stoverink in zweiter Generation geführt wird.
Althoff Seehotel Überfahrt startet 4- und 6-Hands-Serie mit Top-Köchen
Das Althoff Seehotel Überfahrt in Rottach-Egern am Tegernsee setzt von Oktober 2025 bis April 2026 neue kulinarische Akzente mit einer exklusiven Veranstaltungsreihe:
Kapitän: Ihre Garderobe passt nicht – Erfahrungsbericht MS Europa
MS Europa Kapitän: Ihre Garderobe passt nicht! „Wir sind betrübt, dass wir noch mehr als die Hälfte der Tour, auf die wir uns gefreut hatten, vor uns haben. Wären wir morgen in Singapur, würden wir absteigen und einen schönen Urlaub in Malaysia verbringen. Jetzt müssen wir durchhalten.“