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Die europäische Qualifikation für den Bocuse d’Or ist am Montag in Marseille zu Ende gegangen. Dänemark sicherte sich den ersten Platz vor Norwegen und Italien. Deutschland nahm an der Ausscheidung nicht teil.
Der Bocuse d’Or Europe 2026 findet am 15. und 16. März in Marseille statt. 20 europäische Nationen kämpfen um zehn Qualifikationsplätze für das Weltfinale im Januar 2027 in Lyon. Deutschland ist bei dieser Austragung nicht am Start.
Bocuse d’Or Europe 2026: Das zweite Thema fordert Surf & Turf mit Tintenfisch & Camargue-Filet. Alle Startzeiten der Nationen. Deutschland nicht qualifiziert.
Gourmet-Kurzurlaub in Vilnius: Die Zahl der litauischen Restaurants, die ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten und mit dem Bib Gourmand des Guide MICHELIN 2025 ausgezeichnet wurden, hat sich in diesem Jahr auf 37 verdoppelt.
Hotellerie Sammelklage gegen Booking.com: Hotelverbände aus über 25 europäischen Ländern schließen sich in einer gesamteuropäischen Sammelklage gegen Booking.com zusammen
Ein neuer MICHELIN-Stern wird vergeben. Fünf neue Restaurants werden in die Hauptkategorie aufgenommen. Die bestehenden Bib Gourmand und Green Star Restaurants behalten ihre Auszeichnungen. Wir haben die gesamte Liste des Michelin Lettland.
Die erste Auswahl des MICHELIN-Führers Lettland wurde vorgestellt und hebt die besten Restaurants des Landes hervor. Die Auswahl umfasst 26 Lokale: ein Restaurant ist mit einem MICHELIN-Stern für seine Spitzenküche ausgezeichnet, drei weitere mit einem MICHELIN Bib Gourmand für ihre preiswerten Menüs. Drei MICHELIN Special Awards werden verliehen, um talentierte Köche auszuzeichnen. Wir haben die komplette Liste. Max Cekot Kitchen, Riga MICHELIN hat seine erste Auswahl an Restaurants weiterlesen …
LaListe kam vor ein paar Jahren raus als französische Antwort auf die „50best Restaurants of the world“. Bei den 50best dominierten Spanier und das durfte ja nicht sein. Die beste Küche hat doch Frankreich. Selbst die französische Regierung unterstützte das Projekt! Die Regierung scheint nicht mehr dabei zu sein, aber dafür chinesische Sponsoren. LaListe: Taiwan als Teil von China Bei LaListe gehört Taiwan zu China! – Screenshot LaListe: Taiwan als Teil von China Während die weiterlesen …
Geräucherte-Makrele-Eiscreme: Es scheint, dass einfaches Vanilleeis in Litauen bald aus der Mode kommen könnte. Denn die Köche dort experimentieren mit verschiedenen natürlichen Aromen: frisches Gemüse, Blumen und sogar Brennnessel.
Vilnius-Besucher, die zum ersten Mal nach Litauen kommen, sind überrascht, eine moderne litauische Küche zu finden, die aus Produkten aus heimischen Wäldern und kleinen Bauernhöfen hergestellt wird