Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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The Beaches of Fort Myers & Sanibel im Südwesten Floridas gehört seit Jahrzehnten zu den Lieblingsdestinationen von Floridafans und ist gleichzeitig noch immer ein Geheimtipp. Bekannt ist die Region für ihre breiten, weißen Sandstrände, das außergewöhnlich große Muschelvorkommen und die üppig grüne Natur. Hier kommen die TOP TEN TIPPS für die To Do Liste im nächsten Urlaub…
Hier werden alle Golfplätze auf Teneriffa ausführlich beschrieben, sowie Preise und Kontakt genannt.
Wie diese sehr intransparente Liste Best Chefs Awards entsteht, konnte ich nicht in Erfahrung bringen. Die Liste wird in Deutschland von Christian Bau (23) angeführt. Verfolger sind Sven Elverfeld (24), die Sührings (78), Jan Hartwig (84) und Tim Raue (92).
Caminada ist auf Platz 14, Daniel Humm auf Platz 33. ür Österreich belegt Hans Neuner Platz 69.
Michelin hat kürzlich die Auswahl für den Michelin Guide Spanien & Portugal 2019 bekannt gegeben – mit 30 neuen Sternerestaurants in beiden Ländern
Die bekannte Ranking-Liste „THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS“ gibt die Plätze 51 bis 100 bekannt. Die ersten 50 Plätze werden am 5.April in Melbourne, Australien veröffentlicht.
Wichtige Ergebnisse:
Hertog Jan, Platz 61,
Aqua, Sven Elverfeld, Platz 70
Schloß Schauenstein, Andreas Caminada, Platz 72
The Jane, Nick Bril, Platz 74
Hier ist jetzt die Liste der 50 besten Restaurants der Welt – laut dem britischen „Restaurant Magazine“ – nur zwei Deutsche Restaurants vertreten – Tim Raue in Berlin ist die deutsche Nummer 1
Die Jobmesse findet am 05. Februar 2016 in Hannover statt – mit konkreten Jobangeboten exklusiver, internationaler Reedereien – Gesucht werden u.a. F&B Manager, Controller, Provision Master, Küchenchef bis Jungkoch, Patissier, Konditor, Bäcker,Restaurant Manager bis Commis de Rang, Butler, Bar Manager, Sommelier, Barkeeper, Barkellner
"Route of Stars” 2014 in Porto – Vom 05. bis 07. Juni 2014 wird Porto kulinarisch erleuchtet, denn vierzehn europäische Sterne-Köche treffen sich zu einem exzellenten gastronomischen Erlebnis im Luxusweinhotel The Yeatman – mit Dieter Koschina, Juan Amador, Erlantz Gorostiza und vielen anderen
Rene Redzepi mit dem Noma wieder auf den ersten Platz – Roca Brüder Platz 2 – Massimo Bottura Platz 3 – Daniel Humm EMP auf Platz 4 für Ashley Palmer Watts (Dinner bei Heston),9. Alinea, 10. Brett Graham (Ledbury) – Wissler 12., 16. Steirereck, 28. Sven Elverfeld, 43. Andreas Caminada, 78. Tim Raue, 83. Harald Wohlfahrt, 90. Taubenkobel, 96. Thomas Dorfer
Das teuerste Hotel der Welt ist die North Island Lodge auf den Seychelles – eine Nacht kostet durchschnittlich 5834$ fürs Doppelzimer – das preiswerteste Hotel in der Top 20 ist das italienische Hotel Romazzino mit ca 1500 €/Nacht – kein deutsches Hotel in den Top 20