Thomas Bühner Archive - Gourmet Report

10. September 202618. August 2026

Chefs United 2026 – Mike Wehrle

Die Veranstaltung vereint mehrere Köche an verschiedenen Live-Cooking-Stationen, die parallel Gerichte zubereiten und servieren. Die kulinarische Leitung hat Mike Wehrle, Corporate Culinary Director der Bürgenstock Collection weiterlesen ...

3. Juli 20261. Juli 2026

LA VIE by thomas bühner mit Gastkoch-Programm

Arnaud Lallement, Juan Amador und Nick Bril kochen gemeinsam mit Küchenchef Timo Fritsche – Patron Thomas Bühner ist als Gastgeber vor Ort. weiterlesen ...

20. April 202627. Februar 2026

Die besten Restaurants in Düsseldorf 2026

Die besten Restaurants in Düsseldorf 2026: Küchenchef Daniel Dal-Ben (3,5/5) lässt italienische Wurzeln einfließen, Marcel Förster (3/5) schöpft aus den Küchen der Welt, Jörg Wissmann (3/5) interpretiert Klassiker mit koreanischen Aromen, Timo Fritsche (4/5) präsentiert eine puristische Stilistik, Benjamin Kriegel (3/5) verbindet erlesene Zutaten mit Hausmannskost, Yoshizumi Nagaya (4/5) schafft eine unverwechselbare kulinarische Sprache. weiterlesen ...

18. Juni 202518. Juni 2025

LA VIE by thomas bühner

Knapp sieben Jahre nach der Schließung des Restaurants la vie im niedersächsischen Osnabrück eröffnete der langjährige Drei-Sterne-Koch Thomas Bühner im Mai wieder ein Restaurant in Deutschland: LA VIE by thomas bühner weiterlesen ...

7. Oktober 202329. September 2023

Thomas Bühner eröffnet ein Gourmet-Restaurant in Düsseldorf

Thomas Bühner eröffnet ein Gourmet-Restaurant in Düsseldorf: Geplant ist ein Gourmet-Restaurant, in dem Klassiker aus dem ehemaligen la vie mit Neuheiten von Bühners Reisen rund um den Globus präsentiert werden. Für das Interieur wird Interior Designer Olaf Kitzig verantwortlich zeichnen. weiterlesen ...

12. Dezember 202211. Dezember 2022

Thomas Bühner plant „La Vie“ für Taipeh

Thomas Bühner plant "La Vie" für Taipeh - nach dem Bühner Kaoshiung verlassen hat, eröffnet er mit Küchenchef Xavier Yeung in Taipeh weiterlesen ...

28. Oktober 202227. Oktober 2022

eat! berlin 2022 ist gestartet

eat! berlin 2022 ist gestartet - Michael Biel hat gemeinsam mit Moderatorin Marie Kaiser und Festivalleiter Bernhard Moser die elfte Ausgabe der eat! berlin eingeläutet weiterlesen ...

7. September 20222. September 2022

Die besten Restaurants in Taiwan 2023

Die besten Restaurants in Taiwan 2023: Tainan und Kaohsiung kommen mit insgesamt 83 Restaurants in den Guide MICHELIN Taiwan 2022, darunter zwei MICHELIN Sterne-Lokale in Kaohsiung. Thomas Bühners neues Restaurant wird dieses Jahr nur erwähnt, bleibt aber sternlos. Fünf neue Restaurants erhalten einen MICHELIN Stern in Taipei. weiterlesen ...

11. August 202213. Oktober 2022

iSee-Gastronomieforum 2022 Kaoshiung

iSee-Gastronomieforum 2022 Kaoshiung: Im Rampenlicht stehen sieben gastronomische Schwergewichte. Der deutsche 3-Michelin-Sternekoch Thomas Bühner und Don Chen, Geschäftsführer der iSee Taiwan Foundation, eröffnen das Forum mit einer ausführlichen Diskussion über "Wertschöpfung durch Geschmack" weiterlesen ...

17. Juni 20209. Juni 2020

Helios: 86 Prozent der Patienten sind mit dem Essen sehr zufrieden.

Sechs Sterneköche, zwölf Gerichte: Gerichte werden erstmals in fünf Helios Pilot-Kliniken serviert. Später sollen auch Kassenpatienten in den Genuss der Sterneköche kommen! weiterlesen ...