sternerestaurant Archive - Gourmet Report

20. November 202516. Oktober 2025

Genussstadt Leipzig

Leipzig etabliert sich weiterhin als vielseitige Destination für Feinschmecker. Die sächsische Großstadt vereint traditionsreiche Kaffeehauskultur, historische Gasthäuser sowie eine moderne Restaurantlandschaft. Dieser Bericht bietet einen aktuellen, recherchierten Überblick über kulinarische Entwicklungen, Gourmetadressen und insbesondere die Sternerestaurants der Stadt. weiterlesen ...

2. November 20257. Oktober 2025

Michelin Niederlande

Michelin Niederlande: Insgesamt gibt es nun 20 Restaurants mit zwei Sternen und 98 mit einem Stern – darunter gleich fünf neue Einsterner, etwa das „Choux“ (Amsterdam), das „Novaela“ (Delft), „Calva“ (Nootdorp) sowie das traditionsreiche „Olde Marckt“ in Aalten, das von Bram Stoverink in zweiter Generation geführt wird. weiterlesen ...

28. Oktober 202526. August 2025

Ab heute gibt es das neue Bau Kochbuch “ Einfach Bau“

Bau Kochbuch " Einfach Bau": Sarah und Christian Bau bieten klar strukturierte Anleitungen, aufschlussreiche Warenkunden und Einblicke in das Wissen der Sterneküche. So gelingt jedes Gericht auch zu Hause, Schritt für Schritt. weiterlesen ...

18. Oktober 202524. September 2025

Noris F. Conrad, Ilka Seitner und Lukas Reitzenstein im Tantris

Neu im Tantris Team sind Lukas Reitzenstein als Restaurantmanager im Tantris DNA sowie Ilka Seitner und Noris F. Conrad als Sommeliers, die das Haus in zentralen Positionen verstärken. weiterlesen ...

8. Oktober 20256. Oktober 2025

Eberhard Lange hört auf

Nach mehr als zehn Jahren an der Spitze des Hugos Restaurants im InterContinental Berlin übergibt Sternekoch Eberhard Lange (59) Anfang 2026 die Küchenleitung an seinen langjährigen Souschef Johannes Gehrich (35) weiterlesen ...

6. September 20256. September 2025

Nick Bril schliesst THE JANE, Antwerpen – Update neues Restaurant

Nach elf unvergesslichen Jahren schließen wir am 16. März die Türen unserer legendären Kapelle im Militärkrankenhaus. Aber wir sind noch lange nicht fertig. Wir freuen uns schon darauf, mit Ihnen das nächste Kapitel unserer Geschichte zu erleben. weiterlesen ...

13. August 202522. Juli 2025

Sind Hotelrestaurants im Trend?

Hotelrestaurants entwickeln sich zunehmend zu eigenständigen kulinarischen Hotspots. Eine aktuelle Studie von OpenTable und KAYAK zeigt: 62 % der Deutschen finden, dass sich das Restaurantangebot in Hotels im Laufe der Jahre verbessert hat weiterlesen ...

1. August 20251. August 2025

Hat Katalonien als die beste Gastronomie der Welt?

Knapp 100 Sterneköche und weitere sehen Katalonien als die Region mit der besten Gastronomie der Welt. Mit 62 mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants und drei Einrichtungen, die zu den besten der Welt zählen, will Katalonien seine Führungsrolle als herausragendes kulinarisches Reiseziel in Europa und der Welt ausbauen. weiterlesen ...

30. Juli 202530. Juli 2025

28 Michelin-Sterne machen Berlin zur Gourmethauptstadt

Drei neue Berliner Restaurants in der Gourmethauptstadt Berlin mit begehrtem Stern ausgezeichnet: „Loumi“ in Kreuzberg, „Matthias“ in Prenzlauer Berg und „Pars“ in Charlottenburg weiterlesen ...

19. Juli 202520. Juli 2025

Sven Elverfeld und das Restaurant Aqua feiern 25 Jahre

Sven Elverfeld und das Restaurant Aqua feiern 25 Jahre: Das Gourmet-Restaurant Aqua in der Autostadt blickt auf 25 Jahre kulinarische Exzellenz zurück – und krönt dieses Jubiläum mit einer besonderen Auszeichnung. weiterlesen ...