Johann Lafer
Der Fernsehkoch Johann Lafer, der im nahen Hunsrück lebt, schwebt herzu und erklärt, was am Rhein kulinarisch schön ist - HR, Freitag, 26.08.,21:00 - 21:45 Uhr weiterlesen ...
Das neue elBulli liegt in Barcelona
Ferran Adriàs Gourmettempel ist Vergangenheit: Aber seine Molekularküche lebt in reduzierter Form weiter - in Barcelona, umgearbeitet in bezahlbare Tapas weiterlesen ...
alfredissimo!
Tina Ruland kocht 'Barbados-Allerlei', Alfred Biolek serviert ein gratiniertes Apfeldessert - WDR, Samstag, heute, 17:20 - 17:50 Uhr weiterlesen ...
Marc Fosh
Kühle Mallorquinische Weine - die Hauptakteure dieses Abends - und herrlich frische Tapas - Das MISA BRASERIA & Bar von Starkoch Marc Fosh bildet einen mehr als würdigen Rahmen für die professionelle Präsentation des neuen Weinführers "Mallorca Wein 1112" weiterlesen ...
Deutsche “Haute Cuisine” am Eiffelturm!
"Das perfekte Dinner" in Paris vom 25. bis 29. Juli um 19 Uhr bei VOX weiterlesen ...
Vegetarische Ernährung: Erscheinungen von Mangel vermeiden
Wer sich vegetarisch ernähren möchte, verzichtet auf Fleisch, Fisch und Nahrungsmittel, die tierische Fette beinhalten - Tipps für eine gesunde vegetarische Ernährung weiterlesen ...
Bruno Paillard bringt seinen Blanc de Blancs 1999 auf den Markt
Zehn Jahre Reifung auf der Hefe lässt den Blanc de Blancs 1999, ein präzises und köstliches Gleichgewicht zwischen Mineralität, Aromen von Blumen und gut gereiften Früchten finden weiterlesen ...
Frankfurt kulinart
kulinart, die Messe für Genuss und Stil, präsentiert im Bockenheimer Depot Tafelsilber aus Hessens guter Stube - 30. und 31. Oktober 2010 weiterlesen ...
Salzwiesen-Rind
Auf der Privatinsel Öhe, gelegen in einem Naturschutzgebiet gegenüber von Hiddensee, lebt eine kleine Anzahl französischer Rinder der Rassen Limousin und Blond d’Aquitaine - Frei von Autoverkehr und Tourismus wachsen die Rinder hier im natürlichen Herdenverband auf und ernähren sich von den saftigen Gräsern und Kräutern der Öhe-Wiesen weiterlesen ...
kulinart 2010
Frankfurt im Bockenheimer Depot, 30. und 31. Oktober 2010 - Stuttgart im Römerkastell, 13. und 14. November 2010 weiterlesen ...