Goldkäppchen
Kennen Sie Goldkäppchen? Das Goldkäppchen ist ein knackiger Pilz, der leicht nach Aprikose duftet und ein nussiges Aroma hat - Für cremige Suppen und Soßen ist die Delikatesse besonders geeignet weiterlesen ...
Jetzt ist Saure-Gurken-Zeit
Gurken selbst einlegen wie zu Omas Zeiten weiterlesen ...
Der “neue Matjes” ist da
Jetzt ist Matjeszeit - Die Niederländer essen den mild gesalzenen Hering traditionell am liebsten pur weiterlesen ...
Björn Freitag
"Der Vorkoster" (Folge 4): Meeresfrüchte
"Garnelen, Nordseekrabben und Co. - Delikatesse zum Schnäppchenpreis? - WDR Fernsehen, Montag, 14.Mai 2012, 20.15 - 21.00 Uhr weiterlesen ...
"Garnelen, Nordseekrabben und Co. - Delikatesse zum Schnäppchenpreis? - WDR Fernsehen, Montag, 14.Mai 2012, 20.15 - 21.00 Uhr weiterlesen ...
Süßer Kaviar: Walnusskonfitüre
Walnusskonfitüre ist jedoch eine süße Versuchung - Das Geheimnis liegt darin, dass die Konfitüre mit noch grünen Walnüssen zubereitet wird weiterlesen ...
Genuss-Event vor Bergkulisse: Glocknerlammfest in Heiligenblut
Vom 16. bis zum 18. September 2011 dreht sich beim alljährlichen Glocknerlammfest auf dem Dorfplatz von Heiligenblut wieder alles um die schmackhafte Delikatesse aus dem Nationalpark Hohe Tauern weiterlesen ...
Stopfleber auf Anuga verboten
Kölner Messe erlaubt französische Delikatesse genauso wenig wie Haifischflosse weiterlesen ...
Gutes Brot – Brotbacken ist “in”
Brotbacken ist "in" - Natürlichkeit ist das Geheimnis der Brotküche, die überall auf der Welt zuhause ist, über 1000 Rezepte kennt und das Gefühl "wie auf dem Lande" herbeizaubert weiterlesen ...
Fugu-Fisch
Jedes Jahr sterben in Japan zahlreiche Personen nach dem Verzehr von unsachgemäss zubereitetem Fugu-Fisch - Nur unter kundigen Händen wird der giftige Kugelfisch zur Delikatesse - Ein spezialisierter Koch fungiert manchmal auch als Nothelfer. weiterlesen ...
Selbst gesammelte Miesmuscheln und Austern
Austern und Miesmuscheln aus dem Niedersächsischen Wattenmeer - eine Delikatesse - Das Niedersächsische Landesamt für Lebensmittelsicherheit rät ab, diese Köstlichkeit für den eigenen Verzehr zu sammeln, da sie möglicherweise u. a. mit Algentoxinen belastet sein können weiterlesen ...