Schlagwort: buch

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Backbuch: Brot backen

Die über 130 Rezepte reichen von Standardbroten wie Vollkorn-, Sonnenblumen- oder Knäckebrot bis hin zu Variationen, die man beim Bäcker gewöhnlich nicht bekommt: So beispielsweise Buttermilch-, Bananen- oder Maisbrot weiterlesen ...
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Samova Cocktail-Buch

Eine ganz andere Möglichkeit, das türkische
Nationalgetränk Yeni Rakı in einen Gute-Laune-Drink zu verwandeln, zeigen die Hamburger Tee-Spezialisten von samova in Zusammenarbeit mit Eyck Thormann, Barchef vom Christiansens Fina Drinks & Cocktails in Hamburg, in ihrem brandneuen Cocktailbuch "samova Tee Cocktails" weiterlesen ...
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Molekularküche

Textur - Vielleicht sollten wir ohne ein weiteres Wort zu verlieren einen Moment bei diesem Begriff verweilen - Denn was ist Textur für uns wenn wir über Essen sprechen? Was bedeutet Textur in verbaler, was beutet es in kulinarischer Hinsicht? weiterlesen ...