Food Archive - Seite 75 von 3729 - Gourmet Report

28. April 202428. April 2024

Neun neue Sterne im MICHELIN Florida 2024

Der Michelin Florida 2024 enthält insgesamt 26 Restaurants, die von den anonymen Inspektoren des MICHELIN-Führers mit einem Stern ausgezeichnet wurden, wobei das L'Atelier de Joël Robuchon Miami mit zwei MICHELIN-Sternen ganz oben auf der Liste steht. weiterlesen ...

27. April 202423. April 2024

Die Küche der Philippinen

Die Gastronomie der Philippinen ist ein Spiegel der kulturellen Vielfalt des Inselstaates. Einheimische Einflüsse gehen Hand in Hand mit denen aus Lateinamerika, Spanien, Asien und China. weiterlesen ...

26. April 202427. März 2024

Naturtrüber Apfelsaft fördert die Darmgesundheit

Eine Studie der Deutschen Sporthochschule Köln zeigt nun, dass sich das Trinken von naturtrüben Apfelsaftschorlen positiv auf die Funktion der Darmbarriere auswirkt. weiterlesen ...

25. April 20244. April 2024

Fleischverbrauch in Deutschland geht seit fünf Jahren zurück

Fleischverbrauch in Deutschland: Mit 51,6 Kilogramm pro Kopf sank der Verzehr von Fleisch im Vergleich zum Vorjahr erneut um rund 0,4 Kilogramm. Im Jahr 2018 hatte der Fleischverzehr noch 61 Kilogramm betragen! weiterlesen ...

24. April 202419. Februar 2026

Wie sicher ist Sushi?

Wie sicher ist Sushi? Bakterien in rohen Meeresfrüchten können krank machen. Meeresfrüchte können auch Bakterien verbreiten, die gegen Antibiotika resistent sind. Wie sicher ist Sushi? weiterlesen ...

22. April 202427. April 2024

Niklas Herrmann gewinnt Next Chef Award 2024

Die Bildrechte liegen bei Hamburg Messe und Congress / Ibo Ot

Niklas Herrmann und damit auch Aramark sind die Gewinner des Next Chef Award 2024. Zu dem Wettbewerb auf der Internorga in Hamburg traten 18 ausgewählte Nachwuchsköche aus ganz Deutschland gegeneinander an. weiterlesen ...

20. April 202410. April 2024

Wer möchte eine Gastronomie auf dem Flughafen Düsseldorf eröffnen?

Wer möchte eine Gastronomie auf dem Flughafen Düsseldorf eröffnen? Hier sind ausdrücklich auch kleinere Unternehmen aus der Region aufgerufen, sich zu bewerben. weiterlesen ...

19. April 20248. April 2024

NELSON MÜLLER, KOLJA KLEEBERG, WOLFGANG BECKER UND JÖRG SACKMANN im Aldiana Club Side Beach

Der Aldiana Club Side Beach freut sich, die von Aldiana initiierte Top-Eventwoche Kitchen & Soul vom 22. bis 28. Juni 2024 auszutragen. weiterlesen ...

18. April 202417. März 2024

Finale des KochCup-Wettbewerbs

KochCup: Bundesweit waren Kochauszubildende dazu aufgerufen, Rezepte einzureichen, die nicht nur Körper und Seele, sondern auch dem Klima gut tun weiterlesen ...

17. April 202416. März 2024

Studie: Gesund altern mit Mikronährstoffen?

Gesund altern mit Mikronährstoffen: Ein Mangel an Mikronährstoffen tritt bei älteren Menschen häufig auf und steht im Zusammenhang mit einem erhöhten Risiko für bestimmte Krankheiten, wie z. B. Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs. weiterlesen ...