Food Archive - Seite 57 von 3729 - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

17. November 202421. Oktober 2024

MICHELIN Schweiz

Zwei neue Restaurants im MICHELIN Schweiz mit zwei MICHELIN-Sternen ausgezeichnet - in Zürich debütiert The Counter mit einer doppelten Auszeichnung in der Auswahl. Insgesamt glänzen 136 Sternerestaurants in der Schweizer Auswahl. weiterlesen ...

16. November 202411. November 2024

Daniel Canzian ist neuer JRE Präsident

Die JRE-Jeunes Restaurateurs stellen ihren neuen internationalen Vorstand vor: Daniel Canzian aus Italien („Daniel Canzian Ristorante“, Mailand) als Präsident und Katrin Steindl aus Österreich („Der Unterwirt“, Ebbs) sowie Nicolai P. Wiedmer aus Deutschland („Eckert“, Grenzach-Wyhlen) als Vizepräsidentin und -präsident. weiterlesen ...

15. November 202411. November 2024

Pfälzer Foodrock Open Air Festivals

Die 5. Ausgabe des Pfälzer Foodrock Open Air Festivals findet 2025 erstmals im August statt. Bis Ende Januar noch Frühbuchertickets buchbar. weiterlesen ...

14. November 20245. November 2024

FOOD UND FEINES in Stuttgart

Olympiade der Köche

Alle Gäste, die den Stuttgarter MesseHerbst an einem der vier Eventtage besuchen, sind auf der FOOD UND FEINES in Halle 8 zu einer kulinarischen Reise eingeladen weiterlesen ...

11. November 202425. April 2026

Das große Fressen – Brunch im JW Marriott Berlin

Wir hatten einen vergnüglichen Nachmittag im JW Marriott. Das war keine Hochküche, jedoch alles recht ordentlich mit qualitativ hochwertiger Ware. Wir waren beim ersten Brunch, den es dort je gab. weiterlesen ...

10. November 202419. Oktober 2024

MICHELIN Tokio

MICHELIN Tokio: Ein Restaurant neu mit zwei MICHELIN-Sternen und 13 Restaurants neu mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnet. Drei Sonderpreise für talentierte Fachleute, darunter die Premiere des Sommelier-Preises in Japan. weiterlesen ...

8. November 202424. Oktober 2024

Start der Bewerbungsphasen für INTERNORGA Zukunftspreis & NEXT CHEF AWARD

Mit dem INTERNORGA Zukunftspreis und NEXT CHEF AWARD rückt die internationale Leitmesse vom 14. bis 18. März das zukunftsweisende Potenzial des Außer-Haus-Markts in den Fokus weiterlesen ...

7. November 202421. Oktober 2024

Jan Hartwig gewinnt „Goldene Feder“ für bestes Kochbuch

Jan Hartwig gewinnt "Goldene Feder" für bestes Kochbuch: Höhepunkt der diesjährigen Preisverleihung war die Auszeichnung mit der erst 23. „Goldenen Feder“ in der Geschichte des Wettbewerbs weiterlesen ...

6. November 20247. November 2024

Benjamin Chmura ist „Koch des Jahres 2024“ des Feinschmeckers

Benjamin Chmura ist "Koch des Jahres 2024"! Zur Begründung: Der Kosmopolit verwendet nur die besten Produkte, beherrscht sein Handwerk aus dem Effeff und kocht in der Tradition der großen französischen Küche. weiterlesen ...

6. November 20245. November 2024

Sebastian Leyer kocht für private Veranstaltungen

Sebastian Leyer kocht für private Veranstaltungen: „Ob klassisches Dinner, Geburtstagsfeier im Garten oder Picknick für den Bootsausflug – wir sind offen für alle Herausforderungen“, erklärt Jonathan Kartenberg weiterlesen ...