Schuhbecks
Powermüsli - Rindsrouladen - Tomatenschule - Tatar weiterlesen ...
Kulinarische Spurensuche: Äthiopien
In Äthiopien ist Injera, ein weiches Fladenbrot aus Hirsemehl, Nahrung, Teller und Besteck zugleich - 3sat, Sonntag, 03.02., 15:00 - 15:15 Uhr weiterlesen ...
Die Magie der Gewürze
Gewürze und Verdauung - Welt in Zahlen - Gewürze - Safran - das rote Gold - Scharfe Gewürze - Steinsalz-Meersalz-Bergsalz - ARD, Sonntag, 03.02., 17:03 - 17:30 Uhr, W wie Wissen weiterlesen ...
LEAS KochLUST
Ein frischer Fisch in der Pfanne ist etwas Wunderbares - sofern man weiß, wie man ihn richtig zubereitet. Die beste Lehrmeisterin dafür ist Lea Linster - HR, Sonntag, 03.02., 12:45 - 13:15 Uhr weiterlesen ...
Bologna heißt auch "La Grassa", die Fette
Willkommen auf der Gourmet-Geraden in der Emilia Romagna - Die "Autostrada del Sole" im Schlemmerparadies Italiens führt von Bologna nach Parma - Hier ist die Heimat zahlreicher Köstlichkeiten - Ein appetitanregender Reisebericht weiterlesen ...
Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks
In dieser Episode zieht es Anthony Bourdain in ein asiatisches Food-Eldorado: Nach Singapur - DMAX, Sonntag, 03.02., 22:15 - 23:15 Uhr weiterlesen ...
Horst Petermann
Starkoch Horst Petermann denkt nicht ans Aufhören, obwohl er nächstes Jahr 65 wird. Noch mindestens sechs weitere Jahre wolle er am Herd stehen, sagte der unermüdliche Küchenchef der Kunststuben in Küsnacht (Schweiz)in einem Interview mit dem Schweizer "Tages-Anzeiger". weiterlesen ...
Gordon Ramsay – Chef ohne Gnade
Sehr eigenwillige Menü-Kreationen, wie Lachs mit Erdbeeren und Schweinemedaillons in Käse-Nektarinen-Soße, eignen sich nach Ramsays Ansicht als Henkersmahlzeit für Selbstmörder, aber keinesfalls für hungrige Gäste - DMAX, Sonntag, 03.02., 23:15 - 00:15 Uhr weiterlesen ...
Umweltsünde Ananas
Nur biologisch erzeugte und fair gehandelte Ananas sind umwelt- und sozialverträglich weiterlesen ...
Das perfekte Promi Dinner
Dieses Mal mit dabei: Heydi Nuñez Gomez, John Jürgens, Bata Illic und Kriemhild Jahn - VOX, Sonntag, 03.02., 20:15 - 22:40 Uhr weiterlesen ...