Hotel Elisenhof und Holiday Inn kooperieren
Auszubildende lernten gutes Riechen und Schmecken weiterlesen ...
Oldřich Sahajdák
Böhmische Küche nach spanischem Vorbild weiterlesen ...
Michael Alberti
Michael Alberti heißt der neue Küchenchef im Dorint Maison Messmer Baden-Baden weiterlesen ...
Galanacht der Gastronomie
Am 22. Februar 2008 findet im Wiener Parkhotel Schönbrunn die alljährliche Galanacht der Gastronomie statt - Veranstalter ist der Gastronomie Club Wien, erstmals in Kooperation mit der Sektion Wien des Verbandes der Köche Österreichs _ Sarah Wiener wird mit "Goldener Cloche" geehrt weiterlesen ...
Restaurant Luther in Freinsheim
DER VARTA-FÜHRER: Restaurant der Woche weiterlesen ...
Mit dem Winzer auf die Piste:
Ferienregion St. Johann in Tirol gehen: In Begleitung des Burgenländer Edelwinzers Anton Iby und von drei Sommeliers wird das Skigebiet auf der Nordflanke des Kitzbüheler Horns erkundet weiterlesen ...
Kuminda Krioyo
Kuminda Krioyo, die typische kreolische Küche, besteht aus deftigen und herzhaften Hauptgerichten wie gebackenem Fisch, Eintopfgerichten mit Ziegenkäse, Huhn oder Rindfleisch und wird mit Erbsen, Reis und Kartoffeln serviert weiterlesen ...
Emmer
Urgetreide mit Potenzial weiterlesen ...
3. WeinMesse Rheinland-Pfalz in Bremen
Der Höhepunkt der WeinMesse ist die Kochshow mit Köchen der Bremer Spitzengastronomie. Allen voran zaubert Peter Hauptmeier, Chefpatissier im Hotel zur Post, in der Showküche weiterlesen ...
Rezept: Crêpes Suzette
Eine der beliebtesten französischen Nachspeisen kommt bei Lea Linster auf den Tisch: Sie zeigt, wie mühelos Crêpes Suzette gelingen. Serviert werden die zarten Pfannkuchen mit einer fruchtigen Soße aus Orangen, Butter und Sahne - und dann vor den Augen der Gäste flambiert. weiterlesen ...