Berlin Archive - Seite 2 von 261

6. August 20195. August 2019

René Klages ist neuer Küchenchef im Restaurant Le Faubourg

Im Restaurant Le Faubourg im Sofitel bringt René Klages neue Kreativität in die französische Gourmetküche. Stefan Winistörfer, General Manager des Sofitel Berlin Kurfürstendamm, freut sich sehr: „René Klages ist ein Gewinn für unser Restaurant. Gemeinsam mit Gastgeberin Andrea Sinner wird er im Le Faubourg moderne Kulinarik mit französischen Wurzeln servieren – ganz im Sinne unseres Konzeptes modern french, casual chic.“ Sofitel LeFaubourg-Lachs (©LeFaubourg-Chris-Schuff) Im weiterlesen ...

4. August 201915. August 2019

Ich habe „Bildungsunfälle“ gelesen

SPD Berlin Werbung für kostenloses Essen der Schulkinder: Nudeln mit Ketchup weiterlesen ...

3. August 201929. Juli 2019

berlin Gastspiel bei C/O Berlin zur Ausstellung FOOD FOR THE EYES

eat! berlin Festivalchef Bernhard Moser, der gewohnt charmant durch den Abend führen wird, blickt begeistert auf dieses kulinarisch-künstlerische Berlin-Highlight, das Amuse-oeil und Amuse-bouche verbinden wird weiterlesen ...

30. Juli 20198. Juni 2019

Berlin Food Week expandiert nach Hamburg und Düsseldorf

Erstmals seit der Gründung des Food-Festivals vor sechs Jahren expandieren die Macher der Berlin Food Week mit einem Format in andere deutsche Städte. Vom 9. bis 15. September wird das Restaurant-Wochen Format Stadtmenü zeitgleich in Hamburg und Düsseldorf stattfinden weiterlesen ...

27. Juli 20197. Juni 2019

Berlin Food Week 2019: Regional trifft international

Die Berlin Food Week präsentiert dieses Jahr vom 21. bis 27. Oktober zum sechsten Mal die kulinarische Vielfalt Berlins. Die Food-Akteuren der Stadt bieten an zahlreichen Orten ein Programm, das zeigt, was die Hauptstadt kulinarisch drauf hat. weiterlesen ...

20. Juli 20193. Juni 2019

Sarah Wiener kocht im neuen Futurium in Berlin

Wenn am 5. September 2019 das Futurium eröffnet, erwarten die Besucher neben Einblicken in die Welt von morgen auch kulinarische Zukunftshappen: Im „Restaurant im Futurium“ stehen innovative Gerichte neben regionalen Klassikern auf der Speisekarte. Verantwortlich für das gastronomische Konzept sind die Hoflieferanten der Sarah Wiener Gruppe. weiterlesen ...

18. Juli 201918. Juli 2019

Sauli Kemppainen kocht bemerkenswert

Normalerweise mag ich Fusion nicht. Ausser jemand kann es. Sauli Kemppainen aus dem Berliner Savu (Ku'damm 160) kann es. Der Finne mischt virtuos Nordisch mit italienischer und spanischer Küche. weiterlesen ...

17. Juli 201923. Juli 2019

Markus Semmler – Berlins bester Caterer

Vor einiger Zeit schloß Sternekoch Markus Semmler sein Berliner Restaurant um sich ganz seinem bundesweiten Exklusiv-Catering zu widmen. Nach Protest seiner Stammgäste gibt es jedoch ab und zu Special-Events im alten Restaurant. Markus Semmler und Souschef Dennis Hein weiterlesen ...

13. Juli 201911. Juli 2019

Philipp Vogel – Orania Berlin

Wir hatten nicht viel zu diskutieren. Wir fanden die Ente gut, würden aber ihretwegen nicht wieder zu Philipp Vogel gehen. Aber wir würden trotzdem wieder zu Philipp Vogel gehen, denn die Speisekarte des Oranias hat sehr viele interessante Gerichte weiterlesen ...

12. Juli 20192. August 2019

The Catch, Berlin-Charlottenburg

Fazit: Ich fand 60 € pro Person etwas teuer - wir hatten nur 1/2 l Wasser. Die Qualität war gut, die Zubereitung ohne Tadel. Nur der Service schwächelte im THE CATCH. Das nächste Mal würde ich gucken, in wessen Revier ich mich setze. Wir verliessen das Restaurant glücklich und würden auch wieder hingehen. weiterlesen ...