Wolfgang Puck verbannte Gänseleber

Künftig nur noch Produkte aus organisch-biologischem Anbau.

Hollywoods Feinschmecker, die bei Star-Koch Wolfgang Puck speisen, müssen künftig auf Stopfleber „Foie Gras“ verzichten. Er werde Gänseleber von der Speisekarte seiner 14 Restaurants, darunter das berühmte Spago, und aus seinem Catering-Angebot streichen, gab der gebürtige Österreicher am Donnerstag in Los Angeles bekannt.

Quelle:
www.kleinezeitung.at/nachrichten/leute/384060/index.do

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