Die Reise beginnt mit einem rauschenden Wein-Fest in Fleurie, auf dem die neuen Beaujolais-Cru, also die edlen Tropfen der Region, ausgeschenkt und probiert werden. ‘Schlemmerreise’ erkundet danach mit dem Fahrrad die auch La Montagne genannte reizvolle Hügellandschaft des Beaujolais, die sich als ideale Ferienregion für Naturliebhaber fernab von der Hektik der Touristenströme entpuppt.
Bei den geführten kulinarischen Bike-Tours geht es von Weingut zu Weingut, um die edlen Beaujolais, die Cru-Weine, zu verkosten und etwas über ihre Aromen und ihre Qualität zu erfahren. Danach wird ein wahres Wunderland des Weins besucht, das Georges Duboeuf, der wohl bekannteste Winzer des Beaujolais, errichtet hat: ein eigenes Weindorf am früheren Bahnhof von Romanèche-Thorins.
Im Beaujolais und den angrenzenden Regionen finden sich neben Wein auch andere erstklassige kulinarische Leckerbissen. Das Städtchen Charolles hat den Stars unter Frankreichs Rindern den Namen gegeben, den Charolais. Von herausragender Qualität ist auch der Schinken der Region. Er kommt von Schweinen, die sich in den Wäldern selbst ihr Futter suchen dürfen und sich in frei umherstreunenden Rudeln sichtlich wohl fühlen.
Die Ziegen des Maconnais wiederum sind bekannt für ihre würzige Milch, aus der ein schmackhafter, naturbelassener Käse gemacht wird. Schließlich wird noch Frankreichs Nationalgeflügel vorgestellt: das Bressehuhn, das mit seinem roten Kamm, seinem weißen Gefieder und seinen blauen Füßen in den Nationalfarben frei über die Wiesen spazieren darf. In einem der bekanntesten Gourmettempel Frankreichs, bei Georges Blanc in Vonnas, werden die beiden exquisiten Kreationen mundgerecht serviert: Frischziegenkäse und Bressehuhn.
Ein Höhepunkt dieser Folge ist die Visite Lyons, Frankreichs heimlicher Hauptstadt der kulinarischen Köstlichkeiten. In der historischen Altstadt aus der Renaissance, die zum Weltkulturerbe zählt, lockt an jeder Ecke eines jener typischen kleinen Schlemmerlokale, ein Bouchon.
Mo, 04.08. um 16:00 Uhr hessen3