Es geht charmant zu in der Küche: Die beiden Österreicher Michael und Walter Barth vom Frankfurter Restaurant ‘Edelweiß’ bereiten schmackhafte Rezepte ihrer Heimat zu.
Es gibt geräucherte Gänsebrust mit Honig-Paprika-Vinaigrette, danach ein gehaltvolles ‘Salzkammergutschnitzel’ mit Erdäpfel-Gurkensalat und als verführerisches Dessert Erdbeerknödel mit Haselnuss-Butterbrösel.
HR, Samstag, 14.10., 16:15 – 16:30 Uhr