David Thompson

Ein globaler Küchenchef-Tausch der Extraklasse: „nahm“
im Metropolitan by COMO, Bangkok als einziges Restaurant Thailands für die Premiere des Grand Gelinaz Shuffle ausgewählt

Das mehrfach ausgzeichnete Restaurant „nahm“ im Metropolitan by COMO Hotel in Bangkok wurde als einziges Restaurant in Thailand als Teilnehmer der ersten internationalen Grand Gelinaz Shuffle ausgewählt. Das am 9. Juli, 2015 stattfindende Event des internationalen Verbands innovativer Küchenchefs „Gelinaz“ vereint 37 der talentiertesten und angesehensten Köche weltweit in einer einmaligen globalen Restaurantchef-Tauschinitiative.

Im Rahmen des Events wird David Thompson, Chefkoch im „nahm“ seine Küche einem „Mystery Chef“ überlassen, dessen Identität erst am 9. Juli enthüllt wird. Der Gastkoch wird drei Tage vor dem Event nach Thailand reisen um sich von den einheimischen Prdukten inspirieren zu lassen und sich für das Acht-Gänge-Menü vorzubereiten.

„nahm“ wurde in 2014 mehrfach als Asiens Nummer Eins Restaurant ausgezeichnet, etwa bei den S. Pellegrino und Acqua Panna Awards, sowie von der „The World´s 50 Best Restaurants Academy“ der britischen Publikation „Restaurant Magazine“. Seit seiner Eröffnung im Jahr 2010 steht das Lokal für authentische Thai-Küche, welche die traditionellen Geschmacksrichtungen des Landes in moderne Gerichte mit einem oftmals überraschenden Twist einfließen lässt.

Das Dinner im Rahmen des The Grand Gelinaz Shuffle findet am 9. Juli, 2015 von 19h30 bis 22h30 statt.

Mehr Informationen und Reservierungen unter www.gelinaz.com

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