Drei Köche auf neuer Mission – Ralf Zacherl, Martin Baudrexel und Mario Kotaska sind: “Die Küchenchefs” – In dieser Funktion haben sie seit Sendestart in 2009 zahlreiche Restaurants vor dem sicheren Aus bewahrt – am 1.10. um 20:15 Uhr bei VOX.
Nun wagen sich die drei Profiköche an die nächste Herausforderung: In der Pilotfolge der neuen Doku-Soap “Küchenchefs, übernehmen Sie!” (am 1.10. um 20:15 Uhr bei VOX) sind sie als Retter in der Not im Einsatz. Sie eilen Menschen zur Hilfe, die sich für andere selbstlos aufopfern und plötzlich unverschuldet selber in eine Notsituation geraten. Wer ihre Hilfe benötigt und welchen Schicksalsschlag die Menschen erlitten haben, erfahren die “Küchenchefs” erst vor Ort. Dann beginnen sie sofort mit dem Rettungseinsatz – denn sie haben nur 72 Stunden Zeit und müssen zusätzlich ohne einen Cent an Geld auskommen. Damit das klappt, müssen sie so viele freiwillige Helfer und Sponsoren wie möglich finden. Und natürlich kämpfen sie nicht nur gegen die Zeit, sondern auch immer wieder mit Rückschlägen. Ob es ihnen am Ende trotzdem gelingt, ihren ersten Einsatz erfolgreich zu beenden?
“Die Aufgabe ist ganz klar: Es gilt hier den Leuten zu helfen – nicht nur, weil es Gastonomen in Not sind, sondern weil es Bürgerinnen und Bürger sind, die ihren Nachbarn geholfen haben”, steht für “Küchenchef” Martin Baudrexel fest, nachdem er von dem Schicksal von Karola Weisner aus Deggendorf erfahren hat. Denn die Besitzerin des “Café Mund-Art” hat zusammen mit ihrem Koch André Richter und ihrem ganzen Team während des Hochwassers im Juni dieses Jahres Unglaubliches geleistet. Allein in Deggendorf standen 1.000 Häuser und Wohnungen unter Wasser. Obwohl das Restaurant selbst größtenteils von der Flut verschont blieb, stand für Karola Weisner fest, dass sie die Betroffenen und die Helfer unterstützen möchte. “Die einzige Möglichkeit war: Wir können kochen, mehr können wir nicht machen. Und dann fingen wir mit einer Kartoffelsuppe an”, erklärt sie. Über 50.000 Essen haben sie am Ende in drei Wochen zubereitet, ohne einen Cent dafür zu bekommen. Doch die Küche war nur für 150 Essen pro Tag ausgelegt und die Geräte am Ende komplett kaputt. Allein hier liegt der Schaden bei 53.000 Euro. Seit drei Monaten ist das Restaurant nun geschlossen, ihr Personal musste Karola Weisner entlassen. Mario Kotaska ist von dieser Geschichte tief beeindruckt: “So viel Hilfsbereitschaft haut mich um!” Und deshalb wollen die drei Star-Köche Karola Weisner auch so schnell und gut wie möglich helfen. “Die ganzen Probleme können wir natürlich nicht lösen, aber wir können ein gutes Signal senden und vielleicht zumindest ein paar Schwierigkeiten ausmerzen”, so Ralf Zacherl. Für die “Küchenchefs” steht fest: Sie wollen nicht nur dafür sorgen, dass Karola Weisner möglichst bald wieder Umsatz mit ihrem Restaurant machen kann, sondern auch, dass die 53-Jährige genug Geld zusammen bekommt, um die erste Rate für ihre neu gekaufte Restaurantküche zu bezahlen. Deshalb wollen die drei ein großes Fest organisieren. Während sich Martin Baudrexel darum kümmert, dass zumindest die Bar und der Biergarten im “Café Mund-Art” möglichst schnell wieder in Betrieb genommen werden können, schwärmen Ralf Zacherl und Mario Kotaska aus, um das Fest zu planen. Hoch motiviert machen sich die “Küchenchefs” an die Arbeit. Doch schnell erwartet sie der erste Rückschlag: Denn am gleichen Tag soll auch das zweitgrößte Volksfest in ganz Bayern im Nachbarort stattfinden. “Vor 40 Minuten hatte ich ein total gutes Bauchgefühl, aber das mit dem Fest, das ist großer Mist”, so Ralf Zacherl. Und auch den geplanten Veranstaltungsort können sie nicht nutzen. Doch entmutigen lassen sich die die drei Profiköche deshalb nicht – denn auch wenn die Planung des Festes noch mehr als schleppend läuft – zumindest Menschen, die helfen wollen, gibt es genug. “Ich merke erst jetzt bei unserer Arbeit, was die Karola hier geleistet haben muss, weil die Leute wirklich ohne zu zögern sofort helfen. Ich bin wirklich gerührt”, erzählt Martin Baudrexel dem Gourmet Report. Und so beschließen sie zusammen mit Karola, einfach im “Cafe-Mund-Art” zu feiern. Doch am Morgen der Veranstaltung ist weder die Bar fertig noch die Bühne aufgebaut. Und kurz vor Beginn fängt es dann auch noch an in Strömen zu regnen. Ob es Ralf Zacherl, Martin Baudrexel und Mario Kotaska trotzdem gelingt, genug Deggendorfer zusammenzubekommen, um Karola Weisner nicht nur ein unvergessliches Fest, sondern auch hohe Einnahmen zu bescheren, zeigt VOX am 1.10. um 20:15 Uhr in “Küchenchefs, übernehmen Sie!”. Viel Spaß!