Michael Hoffmann

Deutsche Grillmeisterschaft

Die besten deutschen Grillteams kämpfen um den Titel „Deutscher Grill- & BBQ-König“

Vom 05. bis 06. Mai 2012 findet in Schwäbisch Hall die Deutsche Grill- & BBQ Meisterschaft
2012 statt, die von der German Barbecue Association e.V. (GBA)
veranstaltet wird. Bisher haben sich bereits mehr als 40 Teams angemeldet, um ihr
Können im fairen Wettkampf unter Beweis zu stellen. Der krönende Abschluss des
Events ist die Titelvergabe „Deutscher Grill- & BBQ-König 2012“.

Profis und Amateure grillen um Preisgelder im Wert von insgesamt 3.550,- Euro.
Jedes Team grillt sieben Gänge. Von dem ersten Gang, der Bratwurst, geht es über Spareribs, Fisch,
Chicken, Hohe Rippe vom Rind und Beef Brisket bis zum krönenden Abschluss, dem
Dessert, das natürlich wie alle anderen Gerichte auf dem Grill zubereitet werden muss.
Eine Fachjury bewertet die fertigen Grillgerichte nach Aussehen, Geschmack,
Garzustand und Beilagen. Darüber hinaus gibt es noch die sogenannte „Fun-Wertung“,
quasi die „B-Note“, bei der insgesamt die Präsentation des Grillteams, seines Grillplatzes
mit der Dekoration und der Unterhaltungswert des Teams bewertet werden. Man darf gespannt
sein, was sich die Teams in diesem Jahr wieder einfallen lassen.

Mehr als 50.000 Besucher erwartet
Dass Grillen und Barbecue zu den liebsten Sommerbeschäftigungen der Deutschen
zählen, beweist auch ein Rückblick auf die letzte deutsche Grillmeisterschaft, die 2010 in
Gotha stattfand. Mehr als 50.000 Besucher kamen allein zu dieser Veranstaltung, um den
besten deutschen Grilleuren und Barbecuern über die Schulter zu schauen und sich mit
kulinarischen Leckereien verwöhnen zu lassen. Die Verantwortlichen rechnen in diesem
Jahr in Schwäbisch Hall mit einem ähnlichen Zuspruch.

Mit dabei ist auch das erfolgreiche Grillteam GutGlut rund um den Teamchef Michael Hoffmann
und zählt sicher mit zu den Favoriten. Michael Hoffmann und sein Team verlassen sich im Wettbewerb
auf die stets sehr scharfen Messer CHROMA type 301 von Kochmesser.de

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