Viele Verbraucher blicken in dem Informationsdschungel auf Lebensmittelverpackungen nicht mehr durch. Dabei gibt es klare Regeln: Sieben Angaben müssen grundsätzlich auf jeder Fertigpackung stehen und in Zukunft werden es noch mehr. So müssen von 2016 an alle Produkte Nährwertangaben tragen. Das heißt, die Hersteller müssen auf den Verpackungen unter anderem angeben, wie viele Kalorien, Zucker und Fett das Lebensmittel enthält. Für gesundheitsbezogene Aussagen wie “Ballaststoffe fördern die Verdauung” gibt es ebenfalls klare Vorschriften.
Diese und viele weitere wichtige Informationen enthält die neue aid-Kompaktinfo “Lebensmittelkennzeichnung kurz und knapp”. Hier führt der Karikaturist Nik Ebert mit zehn bunten Karikaturen durch die Welt der Lebensmittelkennzeichnung – kurz, knapp und humorvoll und das alles auf nur 16 Seiten. Das Medium eignet sich für einen entspannten Einstieg in ein kompliziertes Thema und damit gleichermaßen für Verbraucher, Lernende oder Multiplikatoren.
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aid-Kompaktinfo “Lebensmittelkennzeichnung – kurz und knapp”
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