MasterChef

Für "MasterChef" wird auf Sky 1 ein Weingut zum Kochstudio: In Deidesheim kochen 17 Kandidaten um den Verbleib in der Show - In der fünften Episode "MasterChef" verwandelt sich ein idyllischer Innenhof des Weinguts "Von Winning" zu einer turbulenten Open-Air-Küche - Juroren: Ralf Zacherl, Sybille Schönberger und Justin Leone weiterlesen ...

MasterChef

Dritte Episode von "MasterChef" exklusiv auf Sky 1: "Pressure-Test" mit Hummer und Huhn raubt den Kandidaten am Montag den letzten Nerv - Ralf Zacherl, Sybille Schönberger und Justin Leone entscheiden, wer weiterkommt und für wen die kulinarische Reise zu Ende ist - "MasterChef" linear immer montags um 20.15 Uhr auf Sky 1 sowie
über Sky On Demand, Sky Go und Sky Ticket abrufbar weiterlesen ...

Speiseeis ist anfällig für Keimbelastung

Je nach Fettquelle müssen Eissorten unterschiedlich bezeichnet werden - Die Zutaten bzw. der aus ihnen hergestellte Eismix werden vor dem Gefrierprozess pasteurisiert oder einem anderen Entkeimungsverfahren unterzogen. Zutaten, die nicht pasteurisiert werden, wie Frischobst, Schokoladenstücke oder gar Rohmilch, können ein höheres mikrobiologisches Risiko bergen und müssen daher besonders sorgfältig gereinigt, gelagert und gehandhabt werden weiterlesen ...

Lebensmittelkennzeichnung

Neue Lebensmittelkennzeichnung gilt auch für Online-Handel - Bessere Deklaration von Inhaltstoffen - Vom Farbstoff über Konservierungsstoffe bis hin zu Geschmacksverstärkern hat das Rätselraten über Inhaltsstoffe bei Bestellungen von in Lebensmitteln im Internet künftig ein Ende weiterlesen ...