MICHELIN Guide Espana & Portugal 2012

Alle Michelin Restaurants in Spanien und Portugal

 
MICHELIN guide Espana & Portugal 2012
Starred establishments
 
N : New star in 2012
 
3 Stars
Exceptional cuisine, worth a special journey
 
Town  County  Establishment    Chef
Donostia-San Sebastián  Guipúzcoa  Akelare   Pedro Subijana
Donostia-San Sebastián  Guipúzcoa  Arzak  Juan Mari and Elena Arzak
Girona  Girona  El Celler de Can Roca  Joan and Jordi Roca
Lasarte-Oria  Guipúzcoa  Martín Berasategui  Martín Berasategui
Sant Pol De Mar  Barcelona  Sant Pau  Carme Ruscalleda
 
2 Stars
Excellent cooking, worth a detour
 
Town  County  Establishment 
Spain       

Arriondas  Asturias  Casa Marcial

Barcelona  Barcelona  Àbac N

Barcelona  Barcelona  Lasarte 

Cáceres  Cáceres  Atrio 
Dénia  Alicante  Quique Dacosta – El Poblet  
Errenteria  Guipúzcoa  Mugaritz 
Larrabetzu  Vizcaya  Azurmendi 
Llançà  Girona  Miramar 
Madrid  Madrid  El Club Allard N 
Madrid  Madrid  Diverxo N 
Madrid  Madrid  Ramón Freixa Madrid 
Madrid  Madrid  Santceloni 
Madrid  Madrid  Sergi Arola Gastro  
Madrid  Madrid  La Terraza del Casino 
Marbella  Málaga  Calima  
Olot  Girona  Les Cols  
Sant Celoni  Barcelona  Can Fabes 

Portugal     
 
Albufeira / Praia Da Galé  Faro  Vila Joya 
Armação de Pêra  Faro  Ocean N 
 
1 Star
Very good cooking in its category
 
Town  County  Establishment  Comfort
Spain     
 
Almansa  Albacete  Maralba N
Amorebieta-Etxano/Boroa  Vizcaya  Boroa
Ampuero  Cantabria  Solana N
Anglès  Girona  L’Aliança d’Anglès
Aranjuez  Madrid  Casa José 
Aranjuez  Madrid  Rodrigo de la Calle N
Arriondas  Asturias  El Corral del Indianu
Axpe  Vizcaya  Etxebarri
Banyoles  Girona  Ca l’Arpa 
Barcelona  Barcelona  Alkimia
Barcelona  Barcelona  Caelis 
Barcelona  Barcelona  Cinc Sentits
Barcelona  Barcelona  Comerç 24
Barcelona  Barcelona  Dos Cielos 
Barcelona  Barcelona  Enoteca 
Barcelona/L’Hospitalet  Barcelona  Evo
Barcelona  Barcelona  Gaig 
Barcelona  Barcelona  Hisop
Barcelona  Barcelona  Hofmann 
Barcelona  Barcelona  Manairó
Barcelona  Barcelona  Moments 
Barcelona  Barcelona  Moo
Barcelona  Barcelona  Neichel 
Barcelona  Barcelona  Saüc   
Barcelona  Barcelona  Via Veneto 
Bilbao  Vizcaya  Etxanobe
Bilbao  Vizcaya  Nerua N 
Bilbao  Vizcaya  Zortziko  
Bocairent  Valencia  Ferrero  
Calldetenes  Barcelona  Can Jubany  
Cambados  Pontevedra  Yayo Daporta
Cambre  A Coruña  A Estación
Cambrils  Tarragona  Can Bosch 
Cambrils  Tarragona  Rincón de Diego 
Castelló d’Empúries  Girona  La Llar
Cercs  Barcelona  Estany Clar
Cocentaina  Alicante  L’Escaleta 
Sa Coma (Mallorca)  Illes Balears  Es Molí d’En Bou 
Corçà  Girona  Bo.Tic
Córdoba  Córdoba  Choco N
A Coruña  A Coruña  Alborada 
Daroca de Rioja  La Rioja  Venta Moncalvillo
Dehesa de Campoamor  Alicante  Casa Alfonso 
Deià (Mallorca)  Illes Balears  Es Racó d’Es Teix
Donostia-San Sebastián  Guipúzcoa  Kokotxa
Donostia-San Sebastián  Guipúzcoa  Mirador de Ulía
Donostia-San Sebastián  Guipúzcoa  Miramón Arbelaitz
El Ejido  Almería  La Costa 
Elciego  Álava  Marqués de Riscal N 
Elx  Alicante  La Finca 
Ezcaray  La Rioja  El Portal  
Figueres  Girona  Mas Pau 
Fontanars dels Alforins  Valencia  Julio
Galdakao  Vizcaya  Andra Mari  
Girona  Girona  Massana 
Gombrèn  Girona  La Fonda Xesc
Guía de Isora (Tenerife)  Islas Canarias  M.B. 
Hondarribia  Guipúzcoa  Alameda 
Huesca  Huesca  Lillas Pastia N
Huesca  Huesca  Las Torres 
Humanes de Madrid  Madrid  Coque 
Illescas  Toledo  El Bohío
Iruña  Navarra  Europa 
Iruña  Navarra  Rodero 
León  León  Cocinandos
Llafranc  Girona  Casamar N
Llagostera  Girona  Els Tinars
Llucmajor/Sa Torre (Mallorca)
Illes Balears  Zaranda 
Madrid  Madrid  Kabuki
Madrid  Madrid  Kabuki Wellington  
Madrid  Madrid  Zalacain 
Malpica de Bergantiños/Barizo A Coruña  As Garzas
Marbella  Málaga  El Lago
Marbella  Málaga  Skina
Murcia/El Palmar  Murcia  La Cabaña de la Finca Buenavista 
Oiartzun  Guipúzcoa  Zuberoa 
Olost  Barcelona  Sala
Ondara  Alicante  Casa Pepa
Palmanova (Mallorca)  Illes Balears  Es Fum N 
Las Pedroñeras  Cuenca  Las Rejas 
Pontevedra/San Salvador de Poio
Pontevedra  Solla 
Port d’Alcúdia (Mallorca)  Illes Balears  Jardín  N 
Portals Nous (Mallorca)  Illes Balears  Tristán 
Prendes  Asturias  Casa Gerardo 
Puente Arce  Cantabria  El Nuevo Molino  
El Puerto de Santa María  Cádiz  Aponiente
Raxo/Serpe  Pontevedra  Pepe Vieira 
Roquetas de Mar  Almería  Alejandro 
Sagàs  Barcelona  Els Casals
Salamanca  Salamanca  Víctor Gutiérrez
Salinas  Asturias  Real Balneario 
San Vicente de la Barquera  Cantabria  Annua N 
Sant Fruitós de Bages  Barcelona  L’Angle 
Santa Comba  A Coruña  Retiro da Costiña 
Santander  Cantabria  El Serbal 
Santiago de Compostela  A Coruña  Casa Marcelo N 
Segovia  Segovia  Villena
Sevilla  Sevilla  Abantal 
Sevilla  Sevilla  Santo 
Sort  Lleida  Fogony
Terrassa  Barcelona  Capritx
Torrelavega  Cantabria  Los Avellanos
Tossa de Mar  Girona  La Cuina de Can Simon  
Tui  Pontevedra  Silabario N
Urdaitz  Navarra  El Molino de Urdániz
Valencia  Valencia  Arrop 
Valencia  Valencia  Ca’Sento 
Valencia  Valencia  Riff 
Valencia  Valencia  La Sucursal  ô
Valencia  Valencia  Torrijos (cerrado tras cierre de edición) 
Valencia  Valencia  Vertical 
La Vall de Bianya  Girona  Ca l’Enric 
Vigo  Pontevedra  Maruja Limón
Villaverde de Pontones  Cantabria  Cenador de Amós  
Vitoria-Gasteiz  Álava  Zaldiarán 
Xerta  Tarragona  Torreo de l’India 
Zaragoza  Zaragoza  Bal d’Onsera

Portugal     
    
Almancil  Faro  São Gabriel 
Almancil/Vale Formoso  Faro  Henrique Leis 
Amarante  Porto  Largo do Paço 
Cascais/Praia do Guincho  Lisboa  Fortaleza do Guincho 
Coimbra  Coimbra  Arcadas 
Funchal  Madeira  Il Gallo d’Oro 
Lisboa  Lisboa  Feitoria N 
Lisboa  Lisboa  Tavares 
Quarteira/Vilamoura  Faro  Willie’s
Vila Nova de Gaia  Porto  The Yeatman N 
 

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