Schlagwort: mallorca

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Salzgewinnung auf den Balearen

Salzgewinnung auf den Balearen: Die einzigartige Kombination aus intensiver Sonneneinstrahlung, flachen Küstenbereichen und salzhaltigem Meerwasser bietet ideale Bedingungen für die Gewinnung von hochwertigem Meersalz. Bis heute wird auf Mallorca, Menorca, Ibiza und Formentera Salz produziert weiterlesen ...
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Destape in Palma: Gabriel Conti eröffnet neues Restaurant im Terreno Barrio Hotel – Zwischen lokaler Identität und ehrlicher Küche

Verantwortlich für das kulinarische Konzept ist Gabriel Conti gemeinsam mit seinem Team. Der gebürtige Brasilianer bringt seine Erfahrung aus der internationalen Gastronomie- und Restaurantszene Barcelonas nach Mallorca und steht für eine mediterrane Küche mit präziser Technik und klarer Produktorientierung weiterlesen ...
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Farm-to-Table-Restaurant Terra, Mallorca

Im von Lázaro-Rosa Violán entworfenem Farm-to-Table-Restaurant Terra herrscht eine Atmosphäre wie in einem mallorquinischen Herrenhaus. Es ist mit Leinen-, Faden- sowie Ikat-Stoffen, Holz und Stein dekoriert und verbindet dank einer von den Balearen inspirierten Farbpalette auf perfekte Weise das Erbe Mallorcas weiterlesen ...
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