Johan Lafers Kochschule

Die Kochschule ist Lafers Spielwiese der technischen Superlative, entwickelt vom Fraunhofer-Institut. Küchengeräte reagieren über berührungsempfindliche Displays. Funktionen lassen sich auf Sprachbefehl steuern. Dazwischen garen perfekte Rumpsteaks, köcheln cremige Suppen ihrer Vollendung entgegen.

Ansprüche stellt Lafer auch an sich selbst. Das Geschäft mit dem Essen hatte über die Jahre Spuren hinterlassen. Dreimal wöchentlich hetzt den 52-Jährigen deshalb eine «Personal Trainerin» durch die Weinlandschaft. Kampf den Pfunden

LeseN Sie den ganzen Bericht über Johan Lafer und auch ein Interwiew bei Nikos Weinwelten:
www.nikos-weinwelten.de/home/beitrag/archive/2010/july/05/ein_besuch_beim_lafer/index.htm

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