HR, Dienstag, 16.02., 18:50 – 19:15 Uhr
Zu einem perfekten Urlaub gehören auch landestypische Speisen und Getränke. ‘service: reisen’ stellt interessante Urlaubsziele mit besonderem ‘Schlemmerbonus’ vor. Einer der bestsortierten Weinkeller der Alpen und eine Küche, die liebevoll zubereitete Tiroler Spezialitäten auf 1.300 Meter Höhe mit Blick auf den ‘Wilden Kaiser’ bietet, ist die Angerer Alm bei St. Johann in Tirol. Für USA-Liebhaber gibt es einen Tipp an der Atlantikküste. Kulinarische Entdeckungen in South Carolina: Die Südstaatenküche beweist, dass das weite Land mehr als nur Fast Food zu bieten hat. Das legendäre Hotel Schloss Fuschl diente in den fünfziger Jahren als Kulisse für die ‘Sissi’-Filme mit Romy Schneider. Sein Restaurant ‘Imperial’ zählt heute zu den besten in Österreich. ‘service: reisen’ hat dem Sternekoch Thomas M. Walkensteiner über die Schulter geschaut und Profi-Tipps zur Zubereitung einer Lachsforelle bekommen.