Alexandro Pape

Alpengipfel im Hotel Fährhaus Sylt – Kulinarischer Abend mit Spitzenweinen

Am 14. November 2009 findet im exklusiven Luxushotel Fährhaus Sylt in
Munkmarsch wieder ein ganz besonderer kulinarischer Höhepunkt statt.
Gemeinsam mit dem Sternekoch des Hotels Fährhaus Sylt, Alexandro Pape,
sorgen Spitzenwinzer aus dem Alpenraum auf dem jährlichen Gourmet Event
„Alpengipfel“ für sinnlichen Hochgenuss. Die erfolgreiche deutsche
Sommelière Christina Fischer, die vor Kurzem ihr neues Buch „Wein und
Speisen“ veröffentlichte, wird durch den Abend führen. Eröffnet wird der
Alpengipfel-Abend um 18:30 Uhr mit einem Aperitif in der Vinothek des
Hauses, gefolgt von einem Fünf-Gang-Menü mit jeweils zwei prämierten Weinen
zu jedem Menügang im Gourmet Restaurant. Der Abend inklusive Gourmetmenü und
Weine kostet Euro 150 pro Person. Reservierungen werden gerne unter der
Telefonnummer +49 (0) 4651 93970 entgegengenommen.

Spitzenweine aus der Alpenregion
Präsentiert werden Weine aus Österreich, vom bekannten Winzer Martin Pasler
vom Neusiedler See und vom jungen Winzer Ewald Tscheppe aus der
Südsteiermark, der zum Teil seinen Wein in Amphoren reifen lässt. Aus der
Schweiz wird der exzellente Pinot Noir von Irene Grünenfelder vorgestellt
sowie Weine des bekannten Winzers und Schweizer Fernsehsommelier Gilles
Besse aus Wallis. Spitzenweine werden auch in Südtirol produziert. Dazu
zählt das historische Kloster Neustift, nördlich von Brixen. Dr. Urban von
Klebelsberg hat das italienische Weingut in die Oberliga der internationalen
Weinszene geführt. Die Neustifter Weine wurden letztes Jahr mit mehreren
Preisen ausgezeichnet.

Es lohnt sich, ein paar Tage länger auf Sylt zu verbringen. 39 komfortable
Gästezimmer und Suiten und der 700 qm² Spa-Bereich laden nach ausgedehnten
Spaziergängen am Meer und einem Einkaufsbummel in Kampen zum Entspannen ein.
Das kleine Hideaway zählt zu den L’Art de Vivre Gourmet Residenzen, einer
Selektion von besonderen Restaurants mit besten Bewertungen wichtiger
Restaurantführer.

Reservierungen sowie ausführliche Informationen zum Hotel Fährhaus unter www.faehrhaus-sylt.de

Hotel Aarnhoog: www.aarnhoog.de

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