London: London: Das neueste Zagat-Ranking – Die besten Restaurants Londons
Gordon Ramsays Restaurant ist und bleibt die Nummer 1 in London. So steht’s im neuesten Zagat Survey. Hier die wichtigsten Botschaften für gastronomische Fachleute und London-Besucher:
Zum ersten Mal seit 1997 sind die Kosten für Essengehen in London gefallen. Und zwar im Durchschnitt pro Mahlzeit um 0,4 %. Damit ist London jetzt preiswerter als Tokio und Paris.
Gordon Ramsays Restaurant wurde wieder als beste Food-Destination gewählt. In Sachen Popularität war der Standort die Nummer 2 – hier siegte einmal mehr wagamama. Top Newcomer: Murano von Angela Hartnett, einer Ramsay-Schülerin.
Das Restaurant Gordon Ramsay ist das einzige in der britischen Hauptstadt mit drei Michelin-Sternen.
Die Anzahl der Mahlzeiten, die der Zagat Survey-Teilnehmer typischerweise pro Woche außer Haus einnimmt, ist von 2,5 im Vorjahr auf 2,2 gefallen. Befragt nach den Auswirkungen der ökonomischen Krise auf das Ausgehverhalten nennen 41, % ‘eating out less’, 36 % ‘picking less-expensive places’, 34 % ‘more price sensitive’ und 13 % ‘cutting back on alcohol, appetizers and desserts’.
Sämtliche Daten basieren auf 5.562 Urteilen von Zagat-Lesern bezogen auf 1.166 Restaurants während der zwölf Monate. 61 % der Verbraucher-Tester waren Männer und 26 % in der Alterskategorie von Anfang bis Ende 30. (via www.cafe-future.net )
Hier die Rankings im Detail, stets mit dem Rang des Vorjahres in Klammern:
Zagat’s Top 10 for Food
1. Restaurant Gordon Ramsay (1)
2. Chez Bruce (2)
3. Pied a Terre (16)
4. Le Manoir aux Quat’ Saisons (9)
5. The Square (11)
6. Le Gavroche (13)
7. Dinings (-)
8. Waterside Inn (18)
9. Fat Duck (12)
10. Marcus Wareing (-)
Zagat’s Top 10 for Popularity
1. wagamama (1)
2. Restaurant Gordon Ramsay (6)
3. Gordon Ramsay at Claridge’s (8)
4. Nobu London (4)
5. The Wolseley (5)
6. J. Sheekey (3)
7. The Ivy (2)
8. Hakkasan (7)
9. L’Atelier de Joel Robuchon (16)
10. Le Gavroche (9)
Zagat’s Top Restaurants by Cuisine
American: Lucky 7
British (Modern): Chez Bruce
British (Trad.): Wiltons
Chinese: Hunan
Chophouses: Rib Room
Eclectic: Michael Moore
European (Modern): Fat Duck
Fish’n’ Chips: North Sea
French (Bistro): Galvin Bistrot de Luxe
French (Brasserie): Angelus
French (Classic): Le Gavroche
Indian: Rasoi Vineet Bhatia
Italian: River Cafe
Japanese: Dinings
Lebanese: Ishbilia
Mediterranean: Moro
Mexican: Wahaca
Pizza: Osteria Basilico
Seafood: J. Sheekey
Spanish: Barrafina
Thai: Patara
Alles nachzulesen im neuesten Guide ‘Zagat London Restaurants 2010’, die besten Restaurants Londons. Preis 9,99 englische Pfund. http://www.zagat.com/
Gourmet Report meint: Zagat ist vergleichbar mit dem hiesigen Marcelinos, oft amüsant zu lesen, aber nicht aussagekräftig über das Essen, da auch bei Zagat jede Krankenschwester (bitte nichts gegen Krankenschwestern, wir lieben Krankenschwestern, nur nicht als Restauranttester)die Küche beurteilen darf. Auf jedenfall wird man angenehm bedient bei den Zagat Top Restaurants.
Die besten deutschen Restaurants kennt die HAIKU Liste: www.haiku-liste.de