Gesunder Genuss – Die Apfelwochen in Bad Feilnbach
In der “5. Jahreszeit” dreht sich alles um das liebste Obst der Deutschen
Der kulinarische Höhepunkt ist in Bad Feilnbach auch gleichzeitig die “5. Jahreszeit”: die traditionellen Apfelwochen im September und Oktober. Während dieser Zeit dreht sich bei den Gastwirten von “Kreativ & Köstlich” ( kreativundkoestlich.de ) alles um das einheimische, unbehandelte Obst – allem voran um den Apfel.
Der Aufenthalt am Fuße des Wendelsteins wird zu einem schmackhaften und sehenswerten Erlebnis: Apfel-Champignon-Suppe, Kalbsbraten mit Apfel-Rotweinsauce und Serviettenknödl oder hausgebeizter Saibling mit Apfel-Sauerrahm und zur Nachspeise ein köstliches Apfelbrot, einen Apfelwein oder einen aromatischen Apfelschnaps.
Der Apfel ist das liebste Obst der Deutschen. Er ist nicht nur äußerst schmackhaft, sondern auch sehr gesund. Die wichtigsten Biostoffe sind die Gerbstoffe, Vitamin C, Pektine und Eisen. Dabei unterstützen Äpfel eine Vielzahl von Therapien und wirken präventiv bei Krankheiten, wie z.B. Erkältungen, grippalen Infekten, Darmerkrankungen oder Herzinfarkten. Die meisten Teile der Nährstoffe sind dabei in der Schale zu finden. Deshalb sollten Äpfel möglichst gewaschen, aber mit der Schale verzehrt werden. Unbedenklich lässt sich dabei das Bad Feilnbacher Obst essen. Es wird ökologisch kontrolliert und ohne Chemie gezüchtet.
Bad Feilnbach ist eines der größten Streuobst-Gebiete im südlichen Europa. Zwischen Wendelstein und Chiemsee bietet der Kurort ein einmaliges, sehr mildes Klima. Über 30.000 Obstbäume verwandeln die malerische Landschaft im Frühjahr zu einem atemberaubenden Augenschmaus. Die hervorragende Qualität des einheimischen Obstes ist weit über die Grenzen Bayerns hinaus bekannt. Daher überrascht es nicht, dass jährlich bis zu 30.000 Besucher auf Bayerns größtem Apfelmarkt begrüßt werden dürfen. Zum Abschluss der Apfelwochen öffnet der Markt für drei Tage seine Tore. Im Festzelt wird es zünftig, wenn Blaskapelle, Plattler oder Alphornbläser für Stimmung sorgen. Aber auch für die kleinen Besucher wird der Markt zum großen Erlebnis: Vom Streichelzoo bis zum 40-Meter Riesenrad gibt es jede Menge Spiel, Spaß und Unterhaltung für Jung und Alt. Einheimische Betriebe bieten ausschließlich naturbelassenes Obst an und darüber hinaus gibt es auch andere Schmankerl zu kaufen: Honig, Apfelessig, hausgemachte Marmeladen, Obstbrände, Gemüse und andere erlesene Naturprodukte.
Detailliertere Informationen gibt es bei der Kur- und Gästeinformation Bad Feilnbach unter 08066-1444.
Aktuelle Informationen finden Sie online unter: www.bad-feilnbach.de .