HUG Creativ-Wettbewerb „Tartelette Phantasia“ geht in die 8. Runde

HUG Creativ-Wettbewerb „Tartelette Phantasia“ geht in die 8. Runde

Die Schweizer HUG AG ist Hersteller von hochwertigen Tartelettes. Es gibt sie als Dessert-Tartelettes mit leicht gesüsstem Teig, als Snack-Tartelettes mit leicht gesalzenem Teig und als Universal-Tartelettes mit neutralem Teig.

Für kreative Variationen zum Apéro, als Vorspeise, Hauptspeise oder zum Dessert stehen mehr als 80 unterschiedliche Varianten zur Verfügung.

HUG-Tartelettes leben von kulinarischen Füllungen und phantasievollen Dekorationen engagierter ausgebildeter KöchInnen, Patissiers/ Patissières und KonditorInnen.
Deshalb veranstaltet HUG auch dieses Jahr wieder den Creativ-Wettbewerb „Tartelette Phantasia“, um das innovative Potential herauszufordern.

Förderer und Mentoren sind der Verband der Köche Deutschland e.V. (VKD) und die
Meistervereinigung Gastronom Baden-Württemberg e.V.

Weitere Sponsoren sind: Süss-Dekor und Zieher Porzellan.

Die Aufgabe
Es ist eine herzhafte Fingerfood-Platte und eine Dessert-Platte für ein festliches Menue mit jeweils unterschiedlichen Füllungen zu präsentieren.
Welche der über 80 Tartelettes zu verwenden sind, was genau zu tun ist und wo das Finale stattfindet ist in den Ausschreibungsunterlagen genau beschrieben.
Teilnehmen können ausgebildete KöchInnen, Patissiers/ Patissières und KonditorInnen.
Einsendeschluß ist der 21. September 2009

Die Prämierung
Die 4 kreativsten Einsender werden zum Finale am 12.11.2009 in der Landesberufsschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe Bad Überkingen eingeladen und müssen dann in der Praxis beweisen, was sie können.

Der Lohn für das Engagement
1. Preis: 10 Tage Praktikum in Dubai, Dubai World Trade Center inkl. Übernachtung und Flug
2. bis 4. Preise: Praktika in einem der namhaften Sterne-Restaurants der Meistervereinigung Gastronom e.V. mit Übernachtung und Abendmenue, 3-tägiger Fachkurs der Patisserie/Confiserie bei SüssDekor sowie Geld- und Sachpreise.

Teilnahmeunterlagen noch heute anfordern bei:

M&V Die Marketing & Vertriebs GmbH
Am Ortsing 8, 35315 Homberg (Ohm)
Tel. 06633/5700, Fax 06633/91 96 74, E-Mail: network@bautz-wendel.de

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