NEUE KÜCHENFÜHRUNG IM COLUMBIA HOTEL RÜSSELSHEIM

NEUE KÜCHENFÜHRUNG IM COLUMBIA HOTEL RÜSSELSHEIM:
THOMAS MACYSZYN ÜBERNIMMT DAS RUDER VON VOLKER DRKOSCH

Stabwechsel in der Gourmetküche des
COLUMBIA Hotel Rüsselsheim: Thomas Macyszyn, der Souchef des COLUMBIA
Hotel Rüsselsheim, wird ab sofort Chef de Cuisine und damit die Küchenführung im
gesamten Hotel übernehmen.
„Wir freuen uns sehr, dass Thomas Macyszyn unser
neues kulinarisches Konzept umsetzen und unseren erfolgreichen Weg weiterführen
wird“, so Mike Hoffmann, Direktor des COLUMBIA Hotels Rüsselsheim. Damit
trennen sich die Wege von Sternekoch Volker Drkosch und dem Gourmetrestaurant
Navette. Nach der erfolgreichen Zusammenarbeit kamen Hotelführung und Volker
Drkosch in gegenseitigem Einvernehmen überein, die Zusammenarbeit zu beenden.
Ab sofort übernimmt Thomas Macyszyn die Leitung des Restaurants Navette und
zeichnet zudem für die hausinterne Brasserie X.O. und die Bar Seven C´s
verantwortlich. Nach seiner Lehre im „La Provence“ in Baden-Baden entwickelte sich
Thomas Macyszyn nach kurzer Zeit zum Küchenchef dieses Restaurants, bevor er
im Juni 2008 als Souchef in das COLUMBIA Hotel Rüsselsheim wechselte. Mike
Hoffmann erklärt: „Es ist ein großer Gewinn für uns, dass Thomas Macyszyn die
verantwortliche Aufgabe in unserem Haus übernimmt und die kulinarischen Konzepte
des Hotels im Sinne der Philosophie der COLUMBIA Hotels & Resorts fortführt“.
Mit aktuell sechs exklusiven Häusern haben sich die COLUMBIA Hotels & Resorts
ihre Position am Hotelmarkt gesichert. Das außergewöhnliche Portfolio umfasst
neben dem genannten Hotel weitere Vier- und Fünf-Sterne-Domizile in Deutschland
und auf der Mittelmeerinsel Zypern. Ein Businesshotel im Nordseebad
Wilhelmshaven wird das Angebot der COLUMBIA Hotels & Resorts ab März 2009
erweitern. Hervorragende Golf-Möglichkeiten, ungewöhnliche Spa-Konzepte,
erstklassige Kulinarik sowie beste Bedingungen für Tagungen, Meetings und
Incentives sind die Highlights dieser besonderen Hotels.

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