Das Buch basiert auf der neuen Lebensmittelpyramide für Sportlerinnen und Sportler, welche von der SGE-Lebensmittelpyramide abgeleitet wurde. Es behandelt die theoretischen Aspekte der Sporternährung. So z.B. den Energiebedarf sowie weitere Themen wie Getränke, Nähr- und
Mineralstoffe und Vitamine. Im Praxisteil wird aufgezeigt, was sich konkret an der Ernährung
ändert, wenn der Trainings- und Wettkampfumfang pro Woche mehr als fünf Stunden beträgt.
Es gibt konkrete Vorschläge für Basismahlzeiten. Zudem wird thematisiert, wann und was bei
körperlichen Belastungen gegessen und getrunken werden sollte.
Buch, Format 23 x 29 cm, farbig, illustriert, 72 Seiten, 1. Auflage 2008
Autoren: C. Spahr, Ch. Mannhart
Herausgeber: Ingold Verlag, Bundesamt für Sport
Preis: CHF 37.-
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