BIOnale – nachhaltig feiern
Önologie trifft Ökologie: Bei der 1. BIOnale am 5. Juni 2009 präsentiert und feiert die Südtiroler Weinstrasse den biologischen Weinbau der Region
Die ersten kreativen Südtiroler Weinbauern haben es bereits vor 30 Jahren vorgemacht – und sich durchgesetzt: Der biologische Weinbau feiert in Südtirols Süden Erfolge und die Bio-Weinbauern gelten mit ihrer in der Vergangenheit oftmals belächelten Arbeit mittlerweile als Pioniere. Davon kann man sich im Rahmen der ersten BIOnale an der Südtiroler Weinstraße am 5. Juni 2009 selbst Überzeugen. Ab 18 Uhr verwandelt sich der Dorfplatz von Andrian zu einem sommerlichen Weinfest mit Biocharakter. Auf der BIOnale wird verkostet, gefeiert und diskutiert. Bei Live-Musik unter freiem Himmel und kulinarischen Spezialitäten – natürlich aus biologischem Anbau – stehen die Winzer zu ihren Weinen Rede und Antwort.
Besucher dürfen im Rahmen dieses Weinfestivals nicht nur vorzügliche Südtiroler Bioweine verkosten, sondern erhalten im Gespräch mit den Winzern einen interessanten Einblick in den ökologischen Weinanbau und was diesen charakterisiert. So machen sich die Bio-Winzer in Südtirols Süden uraltes Wissen um Bodenpflege und Schädlingsbekämpfung mit natürlichen Mitteln zu Nutze: Da kann zum Beispiel schon mal Brennesseltee zur Insektenabwehr zum Einsatz kommen. Mit dem vollkommenen Verzicht auf Gentechnik, chemische Pestizide und Herbizide nehmen die Weinbauern bewusst geringere Erträge in Kauf aber garantieren dadurch die ihnen größtmögliche Nachhaltigkeit und Schadstofffreiheit. Diese ökologische Sorgfalt zahlt sich aus – sowohl was die Qualität der regionalen Bioweine angeht, als auch in Bezug auf die Schonung von Gesundheit und Umwelt.
Wer noch tiefer in das Wein-Kulturland Südtirol eintauchen möchte, hat dazu bei den Südtiroler WeinstraßenWochen Gelegenheit. Vier Wochen lang wird in den 15 Gemeinden der Weinstraße bei festlichen und genussvollen Veranstaltungen gefeiert – von der traditionellen Bozner Weinkost auf Schloss Maretsch bis zum kommunikativen Verkostungshighlight, der „Nacht der Keller“.
Weitere Informationen: Verein Südtiroler Weinstraße, Pillhofstraße 1, I-39057 Frangart (BZ), Tel. +39 0471 860 659,
Fax: +39 0471 861 063, info@suedtiroler-weinstrasse.it ,
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