San-Marzano-Tomate g.U.
Das Konsortium zum Schutz der San-Marzano-Tomate DOP verzeichnet nicht nur ein deutliches Exportplus in Deutschland, sondern auch erste positive Signale aus Frankreich.
Michelin Großbritannien und Irland 2026
Michelin Großbritannien und Irland 2026. Britische und irische Gastronomie feiert Rekordjahr – inflationäre Sternevergabe wie noch nie. Bei der Preisverleihung im Convention Centre Dublin wurden neunundfünfzig neue Auszeichnungen vergeben
Bocuse d’Or Europe 2026
Der Bocuse d’Or Europe 2026 findet am 15. und 16. März in Marseille statt. 20 europäische Nationen kämpfen um zehn Qualifikationsplätze für das Weltfinale im Januar 2027 in Lyon. Deutschland ist bei dieser Austragung nicht am Start.
MICHELIN Deutschland: Sterne-Verleihung 2026 im Juni
Am 23. Juni 2026 findet im Gesellschaftshaus Palmengarten in Frankfurt die offizielle Sterne-Verleihung des MICHELIN Deutschland statt.
Feine Kulinarik im neuen Conrad Hotel Hamburg
Im Zentrum der Hansestadt, direkt an der Mönckebergstraße und verborgen hinter der imposanten Fassade des traditionsreichen Levantehauses, liegt der Ort, der sich wie eine elegante Auszeit anfühlt: Greta Oto, das prägende Restaurant im Conrad Hamburg.
MICHELIN Tschechien 2025
Papilio glänzt mit zwei Sternen, Essens erobert ersten Stern für Mähren. Der MICHELIN Tschechien 2025 markiert einen Wendepunkt für die Gastronomie des Landes. Erstmals präsentiert sich der Guide nicht nur als Auswahl für Prag, sondern als landesweite Selektion, die die kulinarische Vielfalt der gesamten Tschechischen Republik würdigt.
Tim Raue bietet Currywurst an
Tim Raue bringt Berliner Klassiker in 207 Metern Höhe zurück – Neue Speisekarte im Sphere Tim Raue. Raue interpretiert Kultgerichte neu – Currywurst, Blutwurst und Toast Hawaii mit Premium-Touch.
Michelin Thailand 2026
Michelin Thailand 2026: Das Sühring, geführt von den Berliner Zwillingsbrüdern Thomas und Mathias Sühring, erreicht als zweites Restaurant in Thailand drei Sterne!
Rheingau Gourmet & Wein Festival 2026 mit wenigen freien Plätzen
Vom 19. Februar bis zum 8. März 2026 findet im Rheingau das 29. Rheingau Gourmet & Wein Festival statt. Zahlreiche hochkarätige Veranstaltungen sind bereits stark gebucht, für viele Events stehen nur noch wenige Plätze zur Verfügung.
Veganuary ohne Fleisch, Dry January ohne Alkohol
Was pflanzliche Küche, alkoholfreie Begleitung und 7 % MwSt. für Betriebe wirklich bedeuten. Ein Gastkommentar von Uwe Steiniger, Toques d’Or-Maître, Coach & Autor.