Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
MICHELIN Vancouver: Sushi Masuda erhält einen MICHELIN-Stern, womit die Stadt insgesamt 10 hat. Neuer Bib Gourmand und vier Sonderauszeichnungen hinzugefügt. Insgesamt 77 Restaurants und 23 verschiedene Küchen sind im Stadtführer vertreten. Wir haben die komplette Liste!
Die MICHELIN Keys sind ein neuer internationaler Standard für die Bewertung von Hotels: Sie werden vom Inspektionsteam des Guide MICHELIN auf Grundlage anonymer Aufenthalte oder Besuche vergeben
Philipp Vogel kocht im Park Hotel Vitznau: Philipp Vogel, bekannt für seine kreative Interpretation der Peking-Ente, wird ein 6-Gänge-Menü kreieren, das die moderne asiatische Küche in den Mittelpunkt stellt.
Hotel Bergkristall in Oberstaufen: Bei den Lebensmitteln legt der Küchenchef höchsten Wert auf artgerechte Tierhaltung, ökologische Landwirtschaft.
Die Altdeutsche Schänke wird von Sascha Höltig, gelernter Koch und Hotelbetriebswirt und Restaurantleiterin Isabelle Höltig, gelernte Hotelfachfrau, seit 2010 geführt
Guide MICHELIN Estland 2024: Vier neue Restaurants in der Auswahl. 180° by Matthias Diether weiterhin alleine mit zwei MICHELIN – Sternen. NOA Chef’s Hall erhält einen MICHELIN-Stern. Wir haben die komplette Liste für Sie
Die neuesten Hotels, Restaurants und Attraktionen: Dubai befindet sich ständig im Wandel. Jedes Jahr eröffnen hier neue Hotels, beliebte Attraktionen und Lokale mit neuen Food-Konzepten.
Guide Michelin Mexiko: Die Ausgabe 2024 umfasst insgesamt 157 Restaurants, darunter 42 Bib Gourmands, 16 mit einem MICHELIN-Stern und 2 mit zwei MICHELIN Sternen. Wir haben die gesamte Liste!
Guide Michelin Frankreich 2024 – Sterne-Inflation in Frankreich: 62 neu mit Sternen ausgezeichnete Restaurants im Guide Michelin Frankreich
Michelin präsentierte kürzlich seine neue Ausgabe des Guide MICHELIN Deutschland. Auch in diesem Jahr zeigt die deutsche Gastronomie eine bemerkenswerte Entwicklung – wirtschaftlich schwieriger Zeiten zum Trotz. Doch beginne ich meine Betrachtungen etwas früher.