Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Start der neuen Staffel von "POLETTOS Kochschule". Gute Zutaten, unkomplizierte Zubereitung und großer Geschmack, das versprechen die Spitzenköchin und ihr Co-Moderator Dennis Wilms – NDR, Sonntag, 13.11., Report/Essen und Trinken 16:30 – 17:00 Uhr (VPS )
Diesmal dreht sich bei Cornelia Poletto alles um den Braten vom Schwein – SWR, Samstag, 29.10., 18:15 – 18:45 Uhr (VPS )
Grundkurs-Folge in Polettos Kochschule am Samstag, 01. Oktober 2011 um 18:15 Uhr im SR Fernsehen
Grundkurs Hähnchenbrust – NDR, Sonntag, heute, 16:30 – 17:00 Uhr
Vitello tonnato – RBB, Samstag, heute, 11:15 – 11:45 Uhr
Vitello tonnato – RBB, Samstag, 09.07., 11:15 – 11:45 Uhr
Piccata Milanese – Dass man in einem Stück Fleisch auch etwas 'verstecken' kann, zeigt Sterneköchin Cornelia Poletto in dieser Folge von 'POLETTOs Kochschule' – RBB, Samstag, 25.06., 11:15 – 11:45 Uhr
Grundkurs Forelle – NDR, Sonntag, heute, 16:30 – 17:00 Uhr
Manche mögen ihr Steak am liebsten medium rare, andere wiederum well done gebraten. Es gibt Rib-Eye- oder auch Filetsteaks. Wie testet man, ob das Steak die gewünschte Konsistenz hat?… – NDR, Sonntag, 12.06., 16:35 – 17:00 Uhr
Grundkurs Lachs – Samstag, 04. Juni 2011 um 18.15 Uhr im SR Fernsehen