Besser kochen mit Sterneköchin Cornelia Poletto
Unter diesem Motto zeigte Frau Poletto am Samstag, 10. Mai 2008 um 18:15 Uhr im SR Fernsehen, wie einfach es ist, ein tolles Pastagericht mit Fisch zuzubereiten – Lesen Sie das Rezept
Rezepte: Risottovariationen
Rezepte aus der Sendung: POLETTOs Kochschule
Poletto zwischen Kind und Küche
Der Film begleitet den Alltag Cornelia Polettos, die immer prominenter wird, immer mehr Termine hat, deren Restaurant Monate im voraus ausgebucht ist. Im Vergleich zu vielen anderen Spitzenköchinnen hat Cornelia Poletto eine eigene Familie … – Morgen im TV, Wiederholung übermorgen
Ravioli selber machen
Ravioli in der Dose ist in Deutschland das meistverkaufte Fertiggericht. Sterneköchin Cornelia Poletto zeigt in ihrer neuen Ausgabe, wie sich die italienische Spezialität auch selber machen lässt – NDR, Sonntag, 20.01., 16:30 – 17:00 Uhr: POLETTOs Kochschule – Ravioli
Tipps von Cornelia Poletto
Das fehlende Aroma der in Deutschland erhältlichen Tomaten mit braunem Zucker ausgleichen – Salatdressing mit Ahornsirup verfeinern
Restaurant Poletto ist "Ausländischen Restaurant des Jahres 2008"
Bereits im fünften Jahr vergibt die Redaktion des Schlemmer Atlas den Preis "Ausländisches Restaurant des Jahres". In diesem Jahr erhält das unter der gastronomischen Leitung von Cornelia Poletto stehende "Restaurant Poletto" diese begehrte Auszeichnung