Frau Antje mit Geschmackshaus on tour

Mit einer Roadshow durch deutsche Großstädte laden holländische Gärtner gemeinsam mit Frau Antje – dem Gesicht Hollands – zu einer genussreichen Entdeckungsreise durch die Welt der Paprika, Tomaten, Gurken und Auberginen ein

Bernhard Steinmann im Restaurant Philipp Soldan

Küchenchef Erik Arnecke zelebriert eine zeitgemäße Küche mit starken regionalen Elementen und komplexen Geschmacksbildern. Im kürzlich veröffentlichten Hotelbericht zur Sonne Frankenberg habe ich bereits auf das Gourmetrestaurant Philipp Soldan hingewiesen. Arnecke, der u.a. Erfahrungen im Hotel & Restaurant Résidence in Essen und im Restaurant Aqua, im The Ritz-Carlton in Wolfsburg sammeln konnte, gewährt seinen Gästen hinter Glaswänden interessante Einblicke in die Küche. Das weiterlesen …