Für jeden das Richtige – Vielfalt im Lebensmittelangebot wächst stetig
Anstieg bedarfsangepasster Produkte um 33 Prozent
Repräsentative Studie stern MarkenProfile 12
Bei Lebensmitteln steigt deutlich das Qualitäts- und Markenbewusstsein, der Anteil der reinen Preiskäufer sinkt
Abgespeist
Das neue Buch von Thilo Bode – Wie wir beim Essen betrogen werden und was wir dagegen tun können – Gift in Lebensmitteln ist legal, Konsumenten werden systematisch betrogen
Essknete für Kinder und Erwachsene
Essknete wurde als Innovation im Nahrungsmittelbereich mit dem Taste 07 ausgezeichnet
Slow Food – Genießen mit Verstand
Natürlich im Namen von Genuss und Lebensfreude. Carlo Petrini, der Gründer von Slow Food, und Eberhard Spangenberg, der Slow Food in Deutschland etablierte, erläutern die Philosophie der Organisation – Phoenix, Freitag, 24.08., 00:10 – 01:05 Uhr
Lust auf Mittelmeer
Fünf bekannte Markenunternehmen gründen die Kooperation "Lust auf Mittelmeer"
Gefälschter Basmati Reis
Teure Lebensmittel: Vorsicht vor Fälschungen – Basmati-Reis als Schwindelprodukt – Nicht überall, wo Basmati-Reis angegeben ist, ist auch einer drinnen – viele weitere Lebensmittel-Fälschungen
Groß, größer – am teuersten
Wieder ein Vorurteil, das in die Kiste muss: Groß- und Sonderpackungen sind überhaupt nicht günstiger als normale Verpackungen. Das ganzeGegenteil ist der Fall – wer rechnen kann, ist im Vorteil!
Rohstoffe für Säfte und Konfitüren werden knapp
Äpfel, Stein- und Beerenobst für Säfte und Konfitüren werden knapp – Ein großer Teil der benötigten Rohware kommt aus Polen und anderen osteuropäischen Staaten und genau in diesen Ländern sind große Ernteverluste festzustellen
Pflanzensterine in Lebensmitteln
Reicht die Kennzeichnung aus, um Verbraucher zu schützen?