Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Lettlands kulinarische Spezialitäten: Birkensaft, Kümmelkäse, Quitten oder Pfifferlinge: Zur lettischen Küche gehören einige ausgefallene kulinarische Spezialitäten und traditionelle baltische Rezepte, die Reisende probieren sollten.
Lettland- Vegetarische und vegane Restaurants: Für Vegetarier und Veganer ist das Angebot in Riga inzwischen breit gefächert. Und auch in den ländlichen Regionen werden die gastronomischen Angebote immer interessanter.
Neapolitanische Pizzaschule Wien: Bei der Scuola Volante können interessierte Private und Firmen in Wien dem Geheimnis der neapolitanischen Pizza daheim auf die Schliche kommen.
Natellas Reisetagebuch: Ende der Mittelamerika Reise – I love Costa Rica
Natellas Reisetagebuch – Riesige Kandelaber Kakteen, bizarre Berge, Wanderdünen, diese unglaubliche Weite Baja California Mexiko – Natellas Reisetagebuch Tage 21, 22, 23, 24
Natellas Reisetagebuch: Trotzt Schneechaos und niedrigen Temperaturen, haben wir uns entschieden morgen loszufahren, ohne Schneeketten und ohne Transporter (den wir tatsächlich angefragt haben), der uns aus diesem Schneegebiet weit weg in die Wärme bringt.
Das bisher umfassendste Pizza-Kompendium, »Modernist Pizza« von Nathan Myhrvold und Francisco Migoya, ist im Juni auf Deutsch erschienen.
Nathan Myhrvold „Modernist Pizza“ in Berlin: Das bisher umfassendste Pizza-Kompendium, »Modernist Pizza« von Nathan Myhrvold und Francisco Migoya, ist im Juni auf Deutsch erschienen. Die drei Bände im Schuber plus Rezepthandbuch bieten auf mehr als 1.700 Seiten Wissen, Pizzaexperimente, Techniken und über 1.000 Rezepte für Profis, Hobby-Pizzaiolos und alle, die sich für Pizza begeistern.
Bei 207 Tiefkühlpizzen, darunter 29 Produkte aus biologischer Landwirtschaft und 17 vegane Pizzen, hat der Verein für Konsumenteninformation (VKI) die Nährwertqualität unter die Lupe genommen und den Nutri-Score errechnet
True Italian Pizza Week: Vom 15. bis zum 21. September 2022 feiern die besten Pizzerien Deutschlands das Symbol der italienischen Küche