Thomas und Mathias Sühring
Jens Darsow befragt Thomas und Mathias Sühring, Restaurant "mezzaluna, Bangkok
Interview mit Marco Roland
Interview mit Marco Roland, dem Küchenchef der gesamten Axel Springer Gruppe, Berlin
Matthias Runge gewinnt Knorr Creativ Pokal
Unter den kritischen Augen der Fachjury, darunter auch Albrecht Ziems Verein der Köche Berlin, Detlef Richter, Vorsitzender der Fachjury und Unilever Foodsolutions Bezirksleiter Nico Semmler stellten sich insgesamt sechs Endrundeteilnehmer dem Berliner Leistungsvergleich
Wer erkocht sich das Flugticket ans andere Ende der Welt?
Die Siegerin darf nun vom 13. bis 17. September 2006 zur internationalen Endausscheidung nach Adelaide – Australien … und mißt sich dort mit anderen Jungköchen aus der ganzen Welt
Antonino Gullo
Deutschlands bester Jungkoch
Guide MICHELIN Rio de Janeiro und São Paulo 2026
Mit der Veröffentlichung der neuen Ausgabe des Guide MICHELIN Rio de Janeiro und São Paulo 2026 werden erstmals zwei Restaurants aus der Region mit der höchsten Auszeichnung von drei MICHELIN-Sternen geehrt.
Markus Herbicht erhält den „Toques d’Or Meilleur Ouvrier – Best Worker“
Die internationale Gastronomie würdigt einen Küchenhandwerker der Hauptstadt: Markus Herbicht wird am 27. April 2026 im Schmelzwerk in den Sarotti-Höfen mit dem Titel „Toques d’Or Meilleur Ouvrier – Best Worker“ ausgezeichnet.
65 Jahre Four Seasons
Anlässlich seines 65-jährigen Bestehens blickt die Luxushotelmarke Four Seasons Hotels & Resorts auf eine Erfolgsgeschichte zurück, die von bewusster Expansion und einer unverwechselbaren Servicekultur geprägt ist.
Alexander Koppe
Das TITANIC Gendarmenmarkt Berlin startet mit einem kulinarischen Neuanfang: Ab sofort verantwortet Alexander Koppe als Executive Chef die Küche des Hauses. Damit gewinnt das Hotel einen der renommiertesten Berliner Köche, der insbesondere dem Beef Grill Club by Hasir – dem gastronomischen Herzstück – eine neue Handschrift verleihen wird.
JW Marriott Crete Resort & Spa
JW Marriott Crete Resort: Gekocht wird am offenen Feuer. Unter der Leitung von Küchenchef Manolis Pappoutsakis entstand ein kulinarisches Konzept, das Geschichten erzählt – seine Handschrift ist in jedem Gericht spürbar